お出汁溢れる、鶏ひき肉の油揚げ茶巾の作り方！分量はコメント欄で！#shorts
京都にある旅館の従業員（動画撮影・編集担当のわかだんな＆板場見習い5年目山ちゃん）がゆるーく本格的な和食の作り方を紹介していく、そんなチャンネルです。もし動画がよかったチャンネル登録といいねお願いします！
今回の具材の分量（2人前）
鶏ひき肉200g
にんじん3分の1
枝豆お好みで
卵半分
濃口醤油・薄口醤油小さじ1
砂糖ひとつまみ
お出汁は薄口醤油とみりんのみ！
（きつねうどんのおあげより優しめの味わいを目指して）是非作ってみてください！
#shorts#和食#わかだんな和食料理人tv#鶏ひき肉＃油揚げ
11 Comments
今回の具材の分量（2人前）鶏ひき肉200g にんじん3分の1 枝豆お好みで 卵半分 濃口醤油・薄口醤油小さじ1 砂糖ひとつまみ お出汁は薄口醤油とみりんのみ！（きつねうどんのおあげより優しめの味わいを目指して）是非作ってみてください！😁
お揚げは最初にお湯かけたりしなくて大丈夫ですか？
美味しそう〜 やっぱり和食は魅力的だなぁ
めちゃくちゃうまそう
なんで茶巾って言うんだろ
腕が無いのを誤魔化してチャカチャカする他の方の動画と違い、仕事も綺麗で本当に美味しそうに思え、実際に作りたくなる動画ですね。
ぜひ、作ってみま～す。
切り落とした油揚げの端っこも、みじん切りにして具材に入れますょ、「もったいない」おばちゃんだから(笑)
菜箸で 知りませんでした。ありがとう御座います。
美味しそう～😆
白だしでやろ
肉だねがベチョベチョで油揚げに入れにくかった