《野菜のトマト煮込み》シェフ直伝、家庭で出来る簡単イタリア料理。
福岡のイタリアン「グーフォ」のオーナーシェフが教えるお家で出来る簡単イタリア料理。
毎週金曜日、配信予定。
ご家庭で揃えやすい食材で、プロのシェフが簡単に出来るポイントやコツ等をレクチャーしながらお料理致します。
＃ラタトゥイユ#イタリアン#料理#イタリア料理#レシピ#グーフォ#料理人#シェフ#家庭で出来る#おうちディナー
今回は、冷製の「野菜のトマト煮込み」です。
夏野菜を中心に使いましたが、お好きなお野菜でチャレンジしてみて下さい。
また、保存も効きますのでパスタやメインの付け合わせなど様々にアレンジして召し上がってみて下さい。
《野菜のトマト煮込み》
材料
・ナス ２本
・パプリカ赤、黄 各1コ
・アスパラ 1本
・スナップエンドウ 2コ
・ベーコンスライス 少々
・にんにく 1片
・玉ねぎ 少々
・ドライバジル 少々
・ホールトマト缶小 1/2
その他
・EXVオリーブオイル 適量
・塩 適量
