【豚汁】コクと甘味がたまらない野菜たっぷり豚汁｜体ポカポカ免疫力アップ

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豚汁って手軽に作りたいですよね！
材料を炒める事もありますが、大抵この方法で作ってます。
年末年始で冷蔵庫に根菜類がたくさん残ってるご家庭も多いのでは〜？
大鍋にたくさん作って翌日も食べたいですね〜〜。
（私は真冬は鍋ごと外に一晩置きますよ〜）

＜今回使った材料＞
豚バラしゃぶしゃぶ用肉（赤み多め）、こんにゃく、大根、人参、ごぼう、青ネギ
＊しいたけやレンコン、里芋を入れることも多いですが基本、家にあるもので作ります。
味付けは、味噌（麦味噌）、白だし（ねこぶだし ）、焼きあごだし（茅乃舎）
いつもは薄口醤油で作りますが白だしでも美味しい。

キャベツの豚汁はこちら

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料理教室を運営してる元気ママと申します。
（ただいま教室はお休み中）
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。
最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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