【イカの甘辛炒め】ご飯がすすむメインおかず,水分出さず香ばしく作るTIP,오징어볶음

#韓国料理 #イカ

韓国のどこの家庭でも気軽に作るメインおかず、
イカの甘辛炒めのレシピをご紹介します。

【材料】
・イカ            2杯(440g)
※イカの大きさによって、加えるしょうゆの量を調整して下さい。

・玉ねぎ           80g
・人参            30g
・ねぎ            1/2本

・酒(下茹で用)        大さじ1
・油(炒め用)         大さじ2
・白ごま(盛り付け用)     少々

[ヤンニョムの材料]
・粉唐辛子(韓国産粗びき)   大さじ3
・しょうゆ          大さじ3
・砂糖            大さじ1.5
・コチュジャン        大さじ1
・みじん切りしたにんにく   大さじ1
・みじん切りした生姜     小さじ1

10 Comments

  1. いもっぺさん、リクエスト応えていただきありがとうございます。これ絶対、旦那が喜ぶやつです!今晩作ろう。あー!イカ買ってこよ(^.^)それと質問です。韓国では春菊はどんな料理に使いますか?

  2. イカ大好きです💗
    これ、とても美味しそう😆👍👍👍👍
    韓国料理、ここまで作れるようになりたいです!!

  3. おはようございます。
    とっても美味しそうなので今夜のメニューにして見たいと思います。
    ところで、いつもお使いのフライパンは韓国独特のものですか?とても使いやすいカーブだなぁと感じています。
    日本で探しきれず伺って見ました。ではまたぁ〜
    時々お子ちゃま登場で癒されますねぇ✨💕😘

  4. イカのレシピを探していて辿り着きました。
    ニンジンがなくてまさかのパプリカをいれたのですが…
    美味しすぎます!
    お米が進んで大好物になりました。
    ありがとうございます♪