【韓国風の献立】韓国料理の定番ヤンニョムチキン・チョレギサラダ・キムチときのこのピリ辛スープの作り方♪これだけで１食決定☆！献立アイデア簡単に作れる主菜・副菜・汁物コリアン料理レシピまとめ
分量は人数に合わせて調整してくださいね♪
⚫︎材料（２人前）⚫︎
鶏もも肉 2枚
サラダ油 大さじ3
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ2
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コチュジャン 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
にんにくチューブ 2cm
ーーーーーーーーーーーーーー（A）
ごま 適量（最後に振りかけます）
① 鶏モモ肉を一口大に切り、塩・胡椒少々、片栗粉をまぶして下味をつける。
②調味料（A）を合わせる。
③フライパンにサラダ油をひき、下味をつけた鶏もも肉を焼いていく。最初に皮目を下にして、両面を焼く。
※余分な油が出るので、キッチンペーパー等で拭き取ります。
④両面が焼けたら、合わせ調味料（A）を全体に絡ませて、盛りつけにごま適量を振りかけたら出来上がり。
◆ポイント◆
鶏もも肉を焼いている時に、余分の油をキッチンペーパーで拭き取るのがポイントです！
合わせ調味料がよく絡み、美味しくなりますよ☆
鶏もも肉をトック（お餅）に変えて調理するとトッポッキに早変わりです！！
チョレギサラダ
⚫︎材料（２人前）⚫︎
グリーンリーフ 5枚（レタスでもOK 150g）
きゅうり 1/2本
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ごま油 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
お酢 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
にんにくチューブ 1cm
ごま 少々
ーーーーーーーーーーーーーー（A）
刻みのり 少々
①（A）の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
②グリーンリーフを手でちぎり、きゅうりを細切りにしてボウルに入れます。
③（A）を入れてよく混ぜます。仕上げに刻みのりをかけて完成です！
◆ポイント◆
調味料と野菜をよく混ぜるのがポイントです！野菜が少ししんなりするまでしっかり混ぜると美味しく出来上がります。
普段のサラダとは一味違う味わいになります☆
ピリ辛きのこスープ
⚫︎材料(２人前)⚫︎
キムチ ４０g
まいたけ １/４株
えのき １/４株
水 ４００ml
鶏ガラスープの素 小さじ２
味噌 大さじ１
小ねぎ 適量
①キムチはざく切りに、まいたけとえのきは食べやすい大きさにほぐしておく。
②鍋に水、キムチ、きのこ類を入れて一煮立ちさせる。
③鶏ガラスープの素、味噌を入れて味を整えて、最後にねぎを散らして完成！
◆ポイント◆
ねぎの代わりにニラを入れたら、韓国風のキムチスープになりますよ♪
ピリ辛で寒い季節にピッタリです☆
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