【簡単10分】新玉ねぎのレモン漬け|豆腐や焼肉にピッタリ玉ねぎレシピ

春から初夏にかけて新玉ねぎが美味しい季節。レモンと黒コショウを効かせてお洒落なお漬物を!お漬物だけどデリなお惣菜が出来上がります。お試しあれ☆

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▼材料
新玉ねぎ:2個
レモン(国産):1個
塩:大さじ2
砂糖:大さじ2
豆苗:ひとつかみ
粒コショウ:大さじ1.5

▼ポイント
玉ねぎは10分ほど水にさらして辛みを抜く
水にさらした玉ねぎは水気はしっかりとふき取る

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店主:川原恵美子
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20 Comments

  1. 作ってみました!焼き鮭に添えてお昼ご飯に出してみたのですが、ちょっと塩辛かったので今度は塩を少し少なめで作ってみたいと思います!
    春らしい爽やかなアイディアありがとうございます!

  2. 🧅今日もごちそうさまでした🧅ありがとうございました🍋さっそくまねっこです🥬次回も楽しみです🍓🍷🐰

  3. 川原母ちゃん、こんばんは😄🌃✨
    とても美味しそうです❗️
    旦那が玉ねぎ大好きなので、作ってみたいと思いますが、冷蔵庫で何日くらい持ちますか?
    その日に食べた方が良いとは思いますが………。
    教えて下さい~👧✌️

  4. 前から思ってたんですが、レモンでも柚子でもざく切りして漬物に使ったりするんですね…秋田ではなかなか国産のレモンは売ってないですよ😭たまーに見かける程度ですね💦

  5. 手つきや 喋り方 雰囲気で、去年亡くなった祖母に会いたくなりました…。懐かしい気持ちになりました😭
    料理も美味しそう!
    これからも楽しみにしております⭐️

  6. 前回の辛子漬けも今回のレモン漬けもお肉料理などでもう一品欲しい時にとても助かります🙇
    季節のお料理は余り作れないので作り方がとても有り難いです

  7. 今新玉ねぎ旬ですね。
    早速作って見ようかな…(笑)
    今日のお昼お蕎麦いただきに行きました 家の母が生前今日いただいたおそばによく似た感じのおそば打って食べさせてくれたの思い出しました…すごく懐かしい思いで美味しくいただきました
    ご馳走様でした(^-^)
    新玉ねぎ切ってレモン皮ごて入れて作ってみます(笑)

  8. 作ってみましたーパスタのペペロンチーノの塩のかわりに入れて食べました。凄い爽やかで美味しかったです♪