カラフル野菜たっぷり！「イタリアンサムギョプサル」のレシピ・作り方
「イタリアンサムギョプサル」のレシピと作り方を動画でご紹介。スライスした豚バラブロック肉を焼き、カラフルな野菜マリネをのせました。マリネのさわやかな酸味でさっぱりとした味わいに！豚肉のコクがおいしい、食欲をそそるおつまみおかずです。
■材料（2〜3人分/25分)
・豚バラ肉(ブロック)：300g
・アボカド：1/2個
・玉ねぎ：1/4個
・黄パプリカ：1/2個
・トマト：1/2個
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・a. にんにく(すりおろし)：少々
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. オリーブオイル：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
■下ごしらえ
・野菜は5mm角に切ります。
・玉ねぎは切ったら5分ほど水にさらし、水気を切ります。
■作り方
①(a)の調味料を混ぜ合わせます。
②ボウルにアボカド、パプリカ、玉ねぎ、トマトを入れ、①をかけて混ぜ合わせます。
③豚バラ肉は5mmの厚さに切り、両面に塩、こしょうを振って下味をつけます。
④フライパンに③を並べて中火にかけ、両面を焼きます。
⑤④をお皿に盛り、②をかけたら完成です。お好みでレタスで包んで召し上がれ♪
■コツ・ポイント
豚バラ肉は、20分ほど冷凍庫で冷やしておくと切りやすいですよ。ホットプレートでお肉を焼くと、ホームパーティーにもぴったりのひと品になります♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/60438
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