【簡単！豆乳担々うどんの作り方】ヒルナンデスで話題の時短レシピ【冷やし麺にしても美味しい！】

以前ヒルナンデスで話題になった【豆乳担々うどん】を作ってみました。
熱々にしても、冷やしうどんにしてもとっても美味しいレシピです。

1人分から簡単に作れるのでおすすめですよー！

【材料　1人分】
ゆでうどん　1玉
チンゲン菜　1/2株
糸唐辛子・ラー油　適量

スープ
めんつゆ・すりごま　各大さじ1
合わせ味噌　小さじ2
調整豆乳　300㏄

肉みそ
豚ひき肉　80g
合わせ味噌・砂糖・酒　各大さじ1
しょうゆ　小さじ1

詳しいレシピはブログでもご紹介しています。
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冷やしたぬきうどん