【作り置き】おせち料理とお正月おかず計8品

【作り置き】おせち料理とお正月おかず計8品

あけましておめでとうございます！

今年最初の投稿は、おせち料理とお正月料理の作り置きです。

◎筑前煮 (1:03,5:31,6:26)
鶏もも肉　1枚（300g）
人参　　　1本
ごぼう　　1本
蓮根　　　1/2節くらい
こんにゃく1枚
絹さやえんどう　好きなだけ
水　　　300ml
醤油　　大さじ3
みりん　大さじ2
酒　　　大さじ1
砂糖　　大さじ2
白だし　2回し

◎スペアリブのコーラ煮 (3:08,5:01)
スペアリブ　2個（150g×2個）
コーラ　300ml
醤油　　大さじ2
酒、みりん　各大さじ1

◎大根と人参の紅白なます (4:26)
大根　1/4本
人参　1/2本
カンタン酢　適量

◎玉ねぎの甘酢漬け(5:44)
玉ねぎ　　1個
紫玉ねぎ　1個
カンタン酢　適量
※お刺身に乗せてカルパッチョ風にしても◎

◎枝豆とりんごのサラダ(6:41)
枝豆　　好きなだけ
りんご　やや大きめ1/2個
カマンベールベビーチーズ　2個
マヨネーズ　好きなだけ

◎お雑煮のスープ(7:48)
鶏もも肉　1枚（300g）
人参　　　1/2本
高野豆腐　3枚

◎栗きんとん(8:23)
さつまいも　中くらい1本
栗の甘露煮　1瓶（シロップも使う）

◎かまぼことナルト(9:08)
かまぼこ（松、竹、梅）
ナルト（うさぎ柄）