ピリ辛、豆乳坦々鍋のレシピ・作り方

ピリ辛、豆乳坦々鍋のレシピ・作り方

7 こんにちは n本ミサです今日は投入坦々鍋を作りたいと思います 去年いろいろん鍋紹介したんですけれどもドキュメンはキムチ鍋が人気だったので土 今年はですねちょっと坦々鍋にしてみたいと思います 豆乳を少し入れてまろやかに仕上げます 野菜もたっぷりな でぜひちょっと寒い時期ですね作って見ていただけたらうれしいなと思いますでは材料 の説明です まず具材の野菜ですけれどもおやすとミラーですね だいたい2打はサインをセンチ程度に聞いておりますそして豚ひき肉長ネギショウガ ニンニクそれぞれみじん切りにしており ますそしてキム御指導付 そして銅板ちゃん中華スープの素 今回は山練りタイプの鶏がらスープの素を使っていますペーパーみたい そして投入 ごま油英語まオイスターソース味噌になります ではまず肉味噌を作っていきます 一般にまだ火を付けていませんけど こまブルー でしょうがん def [音楽] ん 長ねぎを入れます 餅がで中火にかけていきます [音楽] ではたまって香りが出てきたら今度はひき肉を入れます 早晩じゃあも決める 炒めせいっ tee とか商売を始める 止めることで油に香ります [音楽] 貯めると絡みません が変わったらさあそう加えます 6章は あげって大 はいではお鍋を作っていきます まず鍋に水 そして中華スープの素を入れます こちらでまずインターたせていきます 強めの中火にかけていきます はいでははいたらですね御そっとめりごまを入れていきます こちらで混ぜ定期 はいここでですねえっとこちら ベーキングパウダーなんですけれどもちょっと裏技で投入体を鍋に入れると諸々を通し てしまうと思うんですけど ベーキングパウダーもしあればですね入れていただけると思うものとしずらいのでどう 今回こちらで入れていきます もしれなければないで a 大丈夫ですない場合はですね投入入れた後にボコボコと 通してしまうと豆乳が分離してしまうのでそれを気をつけながら作っていただけたらと 思います

[音楽] こちらに登園を加えていきます 今回も調整豆乳使っているのでちょっと分離しやすいのでベーキングパウダーを入れ ましたけれども 女性峠を使うと分離しづらいと思いますのでそちらも合わせて使ってみてください でこちらにまず豆腐を入れていきます スプーンですくいながら入れていき はいしたらですねお鍋が温まってきたら もやしとニラを入れつい はいえーとモヤシとニラが少ししんなりしてきたらいい こちらに上に肉味噌をのせて完成になります お肉味噌ですね混ぜながら食べていただくととても美味しく食べられる こちらで出来上がりになります はいこちらで完成です はい投入坦々鍋の作り方いかがでしたか 締めは中華麺がお薦めですけれども当時家にしてもすごくおいしいと思います 野菜は今回モヤシとニラですけれどもお好みのものでもちろんアレンジして大丈夫なの で java キャベツとかですねすごく合うと思って試して見ていただけたらと思います これからも季節に合った料理をたくさんご紹介していきますのでご興味がある方は チャンネル登録して頂けたら嬉しいです

ピリ辛の肉みそとねりごまのコクがクセになる、豆乳坦々鍋の作り方です。
シメはぜひ中華麺で◎

詳しいレシピはこちら↓

ピリ辛、豆乳坦々鍋

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●Spicy, soy milk nabe

■ Materials (for 2-3 people)
Minced pork 200g
Silken tofu 1/2
1 bag of bean sprouts
chinese chive (3-4cm length) 1 bundle

10cm long leek (chopped)
Ginger, garlic (chopped) 1 piece each

2 cups of soy milk
1 tablespoon sesame oil
2 tsp chili bean sauce
1 tablespoon oyster sauce
2 teaspoons of Chinese soup base
4 tablespoons of sesame seeds
2 tablespoons miso

■ How to make
[1] Heat sesame oil, ginger, garlic and long leek over medium heat in a frying pan.
When scent comes out, add minced pork and chili bean sauce and fry, add oyster sauce and fry to make meat miso.

[2] Put 2 cups of water and Chinese soup base in a pan
When boiled, add miso and sesame seeds and mix.

[3] Add soy milk, if necessary, baking powder (outside the amount / about 1 teaspoon) and add tofu with a spoon.
When the tofu is warm, add bean sprouts and chinese chive. Mix with meat miso.

★ Point

Soy milk separates when boiled.
Therefore, avoid boiling and boiling
Separation can be suppressed to some extent by adding baking powder.
It’s still OK because it’s hard to separate with adjusted soymilk!