まろやか酢のもの #さっぱり #おつまみレシピ #酢の物 #きゅうりレシピ #たこ #10分レシピ

まろやか酢のもの #さっぱり #おつまみレシピ #酢の物 #きゅうりレシピ #たこ #10分レシピ

たこときゅうりとわかめの酢のもの　10分
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【材料】４人分
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きゅうり：２本
茹でたこ：150g
わかめ：30g
(A)おろし生姜：小さじ1/4～1/2
(A)きび糖：小さじ1
(A)白だし：大さじ1
(A)酢：大さじ1
(A)醤油：小さじ1/2
塩：一つまみ
いりごま（白）：お好み

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【作り方】
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①きゅうりは長さ1/4に切ってからポリ袋に入れて、めん棒などでたたく。
塩を加えたら揉み込んで5分程置く。

②茹でたこは5mm幅程度の削ぎ切りにする。
わかめは食べやすい大きさに切る。

③ボウルに(A)を合わせ、茹でたこ、わかめ、水分をきったきゅうりを入れて和える。
※できれば30分以上冷蔵庫でしっかり冷やすとより味が馴染みます。

④器に盛りつけ、お好みでいりごまを振ったら完成！

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【ポイント】
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◆生姜はすりおろしたものを使用しています（チューブはあまりオススメしません）
量はお好みで、なしでもOKです！
◆砂糖はきび糖を使用しています。白砂糖や三温糖を使用される場合はやや甘みが強いので、お好みで少し減らすなどで調整してください。