【肉うどん】料理のプロが伝えたい簡単だけど美味しい肉うどんの作り方
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ポイント
お肉について
切り落としの場合は結構太いことが多いのでスライスを選ぶ方が良いかと思います。
今回は細切れで薄いものを選びました
部位はバラならコッテリ、肩ロースならさっぱりといった感じで
好きな部位を使うと良いです。
もちろん豚肉でもできます。
豚は豚で美味しいのでぜひお試しください🥺
うどんについて
生のうどんを使うよりは冷凍の方コシがあります
冷凍する分強く作られているので麺も伸びにくいのでオススメです。
材料 2人前
冷凍うどん2玉
牛細切れ肉 300g
玉葱 半分いかないくらい 100g
牛脂 1個
小葱 お好みで
七味 お好みで
うどん出汁
ヤマキの白だし 80g 大さじ6
塩3g 小さじ半分
味醂 5g 小さじ1
水560g (cc)
煮汁
三温糖22g 大さじ1.5
濃口醤油 30g 大さじ2
酒 22g 大さじ1.5
水100g(cc)
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃肉うどん
#うどん
＃レシピは概要欄にあります
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22 Comments
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
肉うどん美味しそうですね。食べたくなりました。作ってみたいですね。
寒くて凍えそうです。
そんな私にぴったりなメニューを
ありがとうございます！
明日、やるー（＾＾）
肉うどん作った事ないんで作ってみよ😊ドラゴンさんのを参考に美味しく作れるように頑張ります💪
ドラゴン✨さん
ありがとうございます🌺
今夜は肉うどんに決めました✨✨✨
あともう少し…除雪頑張ってきまーす💪
今日の夜はうどんにしようかなぁと思っていたら‼️🍜
＆「豚肉あったしのせてみようかな」と思っていたら😁ぴよんとYouTubeのマークが‼️
もう完全に頭の中は「肉うどん」✨👍
東京は３時頃に微量の雪が舞っていました⛄️寒い日はうどん✌️
お肉だけを白いごはんや温めたお豆腐に乗せても美味しそう😄
うどんの上にお肉もたまらんよな🤤
肉うどん大好きです。
我が家は白だしがあまり出番なく、余りがち…ドラゴンさんレシピで作ってみます✨
最後のネギと一味でめちゃくちゃ美味しそう💕
これぞ肉うどん！って感じでジャンク感が食欲そそりますね♪
我が家は夕飯に肉吸いして次の日の昼にうどん入れて肉うどん。と呼んでました
こんにちわ～☺️
まだ、牛肉で作ったことないので作りま〜す☺️楽しみ〜😆いつも、優勝レシピをありがとうございます😌
美味そう♡。
今までもヤマキの白だしでうどんを作ってたのですが、過去一美味しくできました。お店みたいな味だった！
ドラゴンキッチンさん、ご無沙汰してます。お元気ですか？
肉うどん、今日ようやく作りました！
美味しかったです！
ウチにある白だしはヤマキではなくキッコーマンだったのですが、次回ヤマキを試してみます。
ドラゴンキッチンさんの作るご飯を、いつか食べてみたいです。お元気でいてください。
por favor poderia colocar a receita escrita,obrigado
作りましたー！！
美味かった！
妻も喜んでました笑
有難う御座いました♪
肉の分量の説明がない。
節約として豚肉の切り落としで作りましたが、想像の2倍美味しくて感動しちゃいました！！家族も美味しいって言ってくれました🙂
肉うどん食べた事無いのでつくってみたくなりました🥹
お肉はすき焼きのような味付けなのかしら🥹
美味しそうー！！
今これ作ったらめっちゃうまいって言ってもらえました！
喋り方がくせになる…
チャンネル登録させてもらいます♡
お疲れ様でございます！
いつもお世話になっています😊
たった今作りました😊
めちゃくちゃ美味くてびっくりしました（笑）
今日作ってみました！とても美味しくいただきました😊ありがとうございました😊
参考になりました❗ありがとうございます😊