【自宅でプロの味】フライパンだけで出来るパエリアの作り方
難しいと思われがちなパエリアは、自宅でも簡単に作れます。
フライパン1つで本格的なパエリア、作ってみませんか？
最後の酸味は絶対必須です！
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‐ 材料 –
にんにく 1片
玉ねぎ 1/4
パプリカ 1/4
エビ（殻付き） 5尾
イカ 適量
アサリ（貝なら何でも可） 適量
トマトペースト 大さじ２
ブイヨン（水でも可） 500g
パセリ 適量
レモン 適量
サフラン（ターメリックで代用可） 5本くらい
塩 適量
————————————–
00:00 オープニング
1:05 にんにく＆玉ねぎカットと火入れ
2:25 エビの火入れ
3:20 イカ投入
3:52 出汁（水分）を入れる
4:10 トマトPとアサリを入れる
4:26 コメ投入と注意点
6:16 パプリカcutと火入れ
8:16 お焦げを作るなら
9:21 食レポ
9:54 まとめ
11:09 エンディング
について説明しています。
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今後も期待出来るなと思ってくださった方は是非
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3 Comments
パエリアちょ〜うまそう。パエリア食べたい… なんかパエリアは作る敷居が高いイメージあるけど、チャレンジして食べてみたい。
ザキさん✋✋
ご無沙汰で～す
お願いしておいてお返事遅れてすみませんm(__)m
まさかの坂…一寸先は闇…
ホントでした
コ○ナ接種後の後○症でダウン
2か月間寝込み無事生還致しました
ザキさんも充分にご注意下さいね
🥘パエリア作りました…
サフランもしっかりと使って…買っちゃっいました🏃♀🏃♀
お魚の出汁とあさりは入れなかったので 少々薄味でしたが（コンソメを入れました）
初めてとしては まあまあの美味しさでした
サフランも残っているので次回トライします
質問ですが お魚の出しは何が良いのでしょうか…「ヒラメはお高いのですよ」
リクエストなのですが
「もやし」です
たかがもやし されどもやし
味をしっかり付けよう思ったらべちゃべちゃ シャキッとさせようと思ったら味がせえへんのよね🙄
お時間がありましたら 宜しくお願い致します^_^
よく作ってるけど醤油とは！レモンの代わりに柚ってのも凄い笑 パエリアこだわると食材がそれなりにお高く付くけどこれは高評価だわー勉強になります