【明太子しらたき】の作り方　タラコまたは辛子明太子のしらたき炒め　すぐに無くなるので多めに作って下さい

【明太子しらたき】の作り方　タラコまたは辛子明太子のしらたき炒め　すぐに無くなるので多めに作って下さい

明太しらたきの作り方です　今回は辛くないタラコを使用したので正式には【タラコしらたき炒め】です
簡単に作れておかず、おつまみ、弁当にも最適です

タラコによって塩分濃度が変わりますので、味をみて調節して下さいね

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！
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▼チャプター
00:00　オープニング
00:24　材料紹介
00:40　下ごしらえ
03:08　炒め方
05:37　盛り付け〜完成

【材料】約２人前
しらたき　２３０ｇ
タラコ　４７.６ｇ（しらたきの約5分の１）
大葉　２枚
サラダ油　小さじ半分
酒　小さじ１
醤油　小さじ半分
塩は味をみて追加して下さいね

他に万能ネギや刻みのり、バターなども合いますのでお試し下さいね

※酒は料理酒ではなく日本酒（清酒）、みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい。
料理がグッと美味しくなります！

【動画で使用している（おすすめの）道具や調味料】
気に入った道具を使うと料理が楽しくなりますね〜

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料理人設楽の料理道場（和食調理師）
高校を卒業後日本料理（和食）の修行を開始

夢かなって2009年の春に独立開業

しかし、2021年にコロナの影響により撤退
現在は動画で料理の作り方を配信しながら、次なる目標に向けて準備をしています。

人は美味しい料理を食べると自然に笑顔になります。
そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています。
作る人も、食べる人もそんな笑顔の和が広がればいいなぁと思っています。

出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきますのでよろしくお願いします。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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