Stir-fried squid and zucchini with butter Mentsuyu │ イカとズッキーニのバターめんつゆ炒め │ 오징어와 애호박 버터 국수 국물 볶음
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↓(Ingredients & recipe)
My wife loves squid. This time, at her request, I cooked a Japanese-style stir-fry. She was delighted because this dish was the most deliciously seasoned I’ve ever had.
Cooking is easy, so why don’t you try it?
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Ingredients:
Squid 300g
Shrimp 150g
Zucchini half
Butter 30g
Mentsuyu 3 tbsp
Mirin 1 tbsp
garlic
Chilli pepper
Salt and pepper
Black pepper
“How to make”
0. Turn the skin of the squid and cut it into slices.
1. Divide the zucchini into 4 equal parts and cut into 1 cm pieces.
2. Put butter in a frying pan, add garlic and chilli pepper and fry until colored.
3. Add shrimp and squid, add mentsuyu and mirin and fry.
4. Add zucchini and season with salt and pepper and hot pepper if you like.
5. While imagining your wife’s happy face, serve it on a plate! (Finished!)
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「材料」
イカ 300g
エビ 150g
ズッキーニ 半分
バター 30g
めんつゆ 大さじ3
みりん 大さじ1
ニンニク
鷹の爪
塩コショウ
ブラックペッパー
「作り方」
0. イカは皮を向き、輪切りにしておく。
1. ズッキーニを縦4等分にし、1cmくらいに切り分ける。
2. フライパンにバターを入れ、にんにくと鷹の爪を入れ色がつくまで炒める。
3. エビ、イカを加え、めんつゆとみりんを入れ炒める。
4. ズッキーニを加え、塩コショウ、お好みでホットペッパーで味を整える。
5. 奥さんの喜ぶ顔を想像しながら、お皿に盛り付ける!(完成)
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“재료”
오징어 300g
새우 150g
애호박 반
버터 30g
국수 국물 3 큰술
미림 1 큰술
마늘
고추
소금 후추
후추
“만드는 방법”
0. 오징어는 껍질을 향하고 둥글게 자름으로 해 둔다.
1. 애호박을 세로 4 등분하고 1cm 정도 크기로 자른다.
2. 프라이팬에 버터를 넣고 마늘과 고추를 넣어 색이 될 때까지 볶는다.
3. 새우, 오징어를 넣고 국수 국물과 미림을 넣어 볶는다.
4. 애호박을 넣고 소금 후추 취향에 핫 페퍼로 맛을 정돈한다.
5. 부인이 기뻐하는 모습을 상상하면서 접시에 담는다! (완성)
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#奥さんを喜ばせる食卓
#아내를기쁘게하는식탁
#DelightDiningForMyWife