[ 1食分のカロリー ] 油揚げ餃子 354 kcal｜ニラ卵スープ 140 kcal [ 2021/01/12 ]
〇 チャンネル登録をお願いします 〇
https://www.youtube.com/c/なかた村の暮らし
〇 Instagram 〇
https://www.instagram.com/nakata.mura/
〇 定食の内容 〇
・総摂取カロリー 494kcal
・油揚げ餃子 354 kcal
・ニラ卵スープ 140 kcal
・食塩相当量 2.7 g
〇 油揚げ餃子の栄養バランス（1人前） 〇
・摂取カロリー 354 kcal
・たんぱく質 23 g（ 92 kcal）
・脂質 26 g（ 234 kcal）
・炭水化物 7 g（ 28 kcal）
・食塩相当量 1.8 g
〇 油揚げ餃子の材料（ 2人分 ）〇
・油揚げ 3枚（90g）
・鶏ひき肉 120g
・キャベツ 40g
・干し椎茸 2枚（4g）
・ニラ 20g
・しょうが 1かけ（6g）
・にんにく 1かけ（6g）
・ごま油 大さじ1（12g）
調味液
・酒 大さじ1（15g）
・醤油 小さじ1（18g）
・オイスターソース 小さじ1（6g）
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2（2g）
〇 油揚げ餃子の作り方 〇
1. 干し椎茸は戻して、みじん切りにする。
2. キャベツ、ニラ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
3. 油揚げは、お湯をかけて油切りをする。
4. ３の水分を拭き取り、半分に切る。
5. ボウルに、鶏ひき肉と切った野菜を入れる。
6. 全体を捏ねる。
7. 調味液を加え、粘りが出るまで捏ねる。
8. 油揚げの中に、タネを詰める。
9. 入り口を塞ぐように包む。
10. フライパンにごま油を敷き、中火にかける。
11. ９の入り口部分を下にして並べる。
12. 蓋をして、全体に焼き色がつくように途中で返しながら弱火で焼く。
13. お皿に盛り付けて、完成。
〇 ニラとたまごのスープの栄養バランス（1人前） 〇
・摂取カロリー 140 kcal
・たんぱく質 7 g（ 28 kcal）
・脂質 4 g（ 36 kcal）
・炭水化物 19 g（ 76 kcal）
・食塩相当量 0.9 g
〇 ニラとたまごのスープの材料（ 2人分 ）〇
・ニラ 1束（80g）
・卵 1個（60g）
・春雨 30g
調味液
・水 400ml
・鶏ガラスープの素 小さじ1（4g）
・酒 大さじ1（15g）
・醤油 小さじ1（6g）
・塩 小さじ1/4（1.5g）
・こしょう 少々
水溶き片栗粉
・片栗粉 大さじ1（9g）
・水 大さじ2（30g）
〇 ニラとたまごのスープの作り方 〇
1. ニラは、2cmの長さに切る。
2. 春雨は茹でて、食べやすい長さに切る。
3. 卵を溶きほぐしておく。
4. 水溶き片栗粉を合わせておく。
5. 鍋に調味液を入れて、一煮立ちさせる。
6. １と２を入れて、2分煮る。
7. ４を入れて、とろみをつける。
8. ３を流し入れ、蓋をして火を止める。
9. 卵が固まったら、器に盛り付ける。
10. 完成。
〇 ハッシュタグ 〇
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん
00:00 ニラとたまごのスープの作り方
01:15 油揚げ餃子の作り方
03:20 美味しく頂きました
〇 注意事項 〇
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。
