揚げ出し豆腐（きのこ餡）の作り方♪きのこたっぷりで餡も美味しい！木綿豆腐で水切り簡単！

揚げ出し豆腐（きのこ餡）の作り方♪きのこたっぷりで餡も美味しい！木綿豆腐で水切り簡単！

きのこ餡たっぷりの揚げ出し豆腐を作ります。
今から寒くなるとこんな暖かいものが美味しい
ですね。
作り方も木綿豆腐で作るので水切りも簡単
です。
餡にきのこを入れるのでとても美味しく
なります。
油も少なくて出来るので是非作って
みて下さいね。

材料
　木綿豆腐　　　　　　400g
　しめじ　　　　　　　60g
　エノキ　　　　　　　60g
　生姜　　　　　　　　8g
　小ネギ　　　　　　　2～3本
　豆腐衣用片栗粉　　　適宜
　水　　　　　　　　　200㏄
　醤油　　　　　　　　大匙1.5
　みりん　　　　　　　大匙1
　砂糖　　　　　　　　小匙2
　ほんだし　　　　　　小匙1/2
　片栗粉（トロミ用）　小匙2
　水（トロミ用）　　　小匙2
　サラダ油　　　　　　適宜

クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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#揚げ出し豆腐のきのこ餡
#豆腐レシピ

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