噛みしめる弾力。ブラックペッパー塩レモンが美味い!【セセリとニンニクの芽の炒め物】作り方

【材料】
せせり            250g
エリンギ           1p
ニンニクの芽         1p
長ネギ            1/2本
レモン            1/4個
タカノツメ          1本
塩コショー          しっかり目
酒              大さじ1
しょう油           小さじ1
味の素            少々
ごま油            大さじ2
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セセリには骨が残っている場合があるのでよくみて掃除してあげましょう。
火の通りにくいニンニクの目から炒めていきましょう!火加減は常にオラオラでいこうぜ!
#塩レモン #まかない #お家ご飯 #オンザライス

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28 Comments

  1. 阿部さんこんばんは(^.^) セセリ 良いですね 鳥は ネック ハート ズリ が好きな部位ですね 焼き鳥屋さん行ったら 必ず食べます 紅しょうがとマヨネーズ 試したいです

  2. 大将

    しまよしです。こんばんは。いっつも深夜?に登場です。

    肉の部位が一般的なのか、ちょっと、知識がありません。まぁでも、手早さは、賄いレベルですねぇ。で~も、これ、酒のあてやね~、と、入力してたら、つまみにもい~ね、って、大将、シンクロ~。ベミショウガとマヨネーズ入れるとやっぱ飯のおかずかなー。あ~、ちなみに紅ショウガじゃないですよー、私にとって、これはベミショウガ、ちょっと辛酸っぱい赤いヤツ。うっすらした赤いのもあるけどね。まぁ、そりゃいいか。あ~、酒でいきたい。なんだろなぁ、軽いんだったらビールだろうけど、酔いたいなー、ってんなら、焼酎お湯割りかな。私ならなんでもいーから濃いめだけど、麦系で香りがうっすら登るぐらいの濃いさ加減が売りもんようかなぁ。なんての、食べても飲んでも、すっきり、いっぱいいけまっせ~、ゆ~感じかな?
    あ~、飲んで、食うて、したいな~。

  3. これ全部小刻みにしてチャーハンにしてもスプーンで食べやすくて良さそうですね

  4. せせり、にんにくの芽、エリンギそれぞれの食感の違いを味わいたい料理ですね!
    せせりは普段は手が出ないのですがスーパーで見かけたことはあるので今度見つけたらこんな感じで炒め物にしようと思います

  5. レコアとエマはあっち行ったりこっち行ったりしてた記憶
    んなことより、絶対美味しいやつ

  6. 焼き鳥で食べるなら、せせりとぼんじりが好きかも♪♪♪

    今回も美味しそうでした!
    ご馳走様でした☆☆☆

  7. 初コメ失礼します🙏 早速作ってみました❗セセリの下処理がスゴく大変でしたけど めっっちゃ美味しかったです😋😍 大将のお人柄 スゴく素敵です☆ これからも動画 楽しみにしてます✨

  8. 早速作って食べてみましたが

    美味しい!
    動画内でもありますが
    レモンの爽やかな香りが最高!
    「近年歳食って、濃い味付けのおかずはちょっと、、」
    と思われてるそこの貴方!!

    これオススメです。
    大将いつもありがとうございます!!美味いぜ〜😋

  9. 今回もホント美味しそうですね

    夫と空港✈️に向かってます🚗
    明晩、大将のお店に行く事を思って
    ワクワクしてまーす♪🎵♬

  10. 私も化調ってなんだかな?って思ってましたが、リュウジさんの動画で化調ってそうなんだ!って知ってTKGには必ず使ってますwww

  11. 話は違いますが、麻婆豆腐を料理方法通り作って家族に食べさせましたら、おかわりが出る位、喜んで食べてくれました。
    せせり料理は、近日中にチャレンジしてみます。
    有り難うございました。😊