栗ご飯の作り方☆秋の味覚！炊飯器でほくほく美味しい栗ご飯を上手に作るコツや簡単な栗の剥き方もご紹介します♪-How to make Chestnut Rice-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、秋の味覚！栗ご飯の作り方です♪ほくほくで美味しい栗ご飯の炊き方や栗の簡単な剥き方をご紹介します。ご飯は白米と餅米をブレンドしてモチモチ食感！おこわに近い栗ご飯です！もちろん白米だけでも美味しく召し上がっていただけます☆とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I’m related to a cooking researcher ♪
This time, the taste of autumn! How to make chestnut rice ♪ Introducing how to cook delicious chestnut rice and how to easily peel chestnuts. The rice is a blend of white rice and glutinous rice and has a chewy texture! Chestnut rice that is close to Okowa! Of course, you can enjoy it with just white rice ☆ It’s very delicious, so please try it ♪
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【材料】
・生栗 350g
・米 2合
・調理酒 大さじ1.5
・昆布 3g
・みりん 大さじ1/2
・塩 小さじ 1/2
【ingredients】
・ 350g Raw chestnut
・ 2 go Raw Rice
・ 1.5 tbsp Cooking liquor
・ 3g Kelp
・ 1/2 tbsp Mirin
・ 1/2 tsp Salt
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🍳オススメ簡単レシピ
◎スライスチーズで濃厚チーズトースト
https://youtu.be/B38aEXK3kCw
◎カリカリフライドポテト
https://youtu.be/8WQ1XOlPTHc
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#栗ご飯 #炊き込みご飯 #料理研究家ゆかり
24 Comments
栗ご飯苦手なんですが💦食べたい！作ってみようかなと思いました😊
立派な🌰〜〜😖
今度、オートミールのチョコクッキー作ってくれませんか？
中々これって思うレシピがなくて😞
ココアじゃなくてチョコ感がしっかりあるものがいいんですけど…😌
栗ごはん
売っているものは食べたけど
作った事はないな😓
栗剥機があったとは初耳でしたよ😳
値段にもビックリしました😅
しかし熱湯に入れるのは知らなかった😅
リクエスト拾ってくださってありがとうございます😍👏✨
栗の剥き方のアドバイスもありがたいです✨
ゆかりさんレシピで人生初の栗ご飯作ります🍙めっちゃ楽しみです😆💗
栗は好きなんです‼️
でも栗ご飯は食べれないんです😭
先日姉から栗送って頂いたので
🌰おこわ作り孫達にも上げました。お嫁さんも喜んでいました。
いつも色々な料理見るの楽しみです。
ちょうど今晩、一年前くらいに上がっていた栗おこわの動画を参考に栗ご飯作ろうとしていたのでベストタイミングでした！！
レシピも改良されてて(おこわとご飯の違い？)すごく美味しそうなので今日の夕飯は真似して作ってみようと思います！！タメになる動画ありがとうございます😭
参考になりましたぁ💕💕作ってみたいと思います🎵
流石! 栗🌰湯に浸し、 なるほど、 いつも工夫があり、関心させられます。感謝です。
炊飯器での炊き方は、炊き込みではなくて通常の白米炊きでいいんでしょうか
いつも参考にしていただいてます。
丁寧でわかりやすくて、今日栗🌰を買ってさっそく作りたいです
✨😃❗こんにちは本日の夕食🌃🍴に早速作りたいと思います🎵😃🎶
🌙😃❗今晩は今日の夕食に栗ご飯を作りました。栗と小豆ともち米で作りました。お月見しながら美味しく頂きました☺️😃💕
美味しそうさっそく作って見ます🎵もち米入れるの良いですね
さつまいもで代用しても大丈夫ですか？🥰
栗のおに皮と渋皮の剥き方を参考にさせて頂きました😊ゆかり先生のようには上手には出来ませんでしたけど、栗の形がいびつで、それはそれで味のある栗ご飯が出来ました😋とても美味しかったです🎶次はもっと上手に作ります🎶
何回もみて参考にさせていただきました！わかりやすかったです！ありがとうございましたー
そしてファンにもなりましたーｗ
段取り良くとてもわかりやすかったです。
今日まさに栗ご飯を作ることになっています。ゆかりさんのレシピはハズレがないのでとても楽しみです。栗の皮が上手く剥けるようがんばります。ありがとうございました。
栗頂き、栗ご飯作りたく、包丁で皮の剥き方、お湯に漬けアク抜き等々説明理解しやすく🍀🙏作ります感謝🙆
地元の栗が出回り始めたので早速ゆかり先生のレシピ通りに作りました。気合いを入れて栗皮むきのハサミも新たに買いました。出来上がりは味は良かったのですが表面に出ていた栗は大丈夫でしたが他はかなり細かく割れていました。栗の皮むきは丁寧にやったつもりですが原因がわかりません。
初めまして、簡単に調理できて、良いですね、栗に味が付いてない方が、あっさりと、誰にでも好まれるかもね、私は先日やっとクチナシの木を見つけて、飛び上がりました、嬉しい～、実は未だ青かったです、私はもち米で作りますね，学びになりました，ありがとうございます
このレシピで作ったことはないんですが、やり方はほとんど同じで4回作ったけど全部栗がホクホクしなくて硬かったです😢何が悪いんでしょうか？
栗ご飯の調味料ですが、２合炊きの調味料の量ですが、キャンプで１０人前の栗ご飯を作るので、１０合の場合は調味料を５倍にすればいいのですか？教えていただけますでしょうか。