銅の卵焼き器練習中(11)カニカマとはんぺんの玉子焼きの作り方
シャカシャカ
ジュー
だけの動画です。
きょうの卵焼きは
「カニカマ＋はんぺん」
先日のカイ弁当の残りを使いました。
改善点あり
●カニカマはほぐしてから細かく切る
●はんぺんは薄く細かく切る
●具をまんべんなく散らす
今回、カニカマが大きかったのと
火を通すことではんぺんが大きく膨らみ
非常に巻きづらかったです。
（カニカマが卵液を突き破ってます💦）
おすすめ点
●カニカマとはんぺんの塩気との
バランスを考え
砂糖を小さじ２にしてみました。
結果、甘みと塩気のバランスがとてもよかったです
●食感よし
●色よし
伊達巻の簡易版という感じでしょうか。
切り方を変えて
もう一度作ってみたいと思います。
#卵焼き器
#銅の卵焼き器
#卵焼きは甘い派
#卵焼き練習中
#卵焼きの作り方
#卵焼き
#玉子焼き
#卵焼きレシピ
#銅の玉子焼き器
#銅製卵焼き器
#銅製たまご焼き器
#料理動画
#料理記録
