栗とキノコの炊き込みご飯の作り方｜もち米+野生きのこでモッチモチ！
【秋の味覚】柴栗と野生キノコ（本たけ）ともち米を使った、簡単で美味しい炊き込みごはんを作りました。
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▼材料
・お米：2+1/2カップ
・もち米：1/2カップ
・栗：適量
・きのこ：適量
・人参：適量
・酒：大さじ３
・みりん：大さじ３
・出汁：３カップ
▼作り方
１．栗はお湯につけておく
２．鬼皮・渋皮を剥く
３．栗は２つ切り
４・ニンジンをいちょう切り
５・具材を入れて10分寝かせて炊飯
６．具材とお米を混ぜ合わせるて完成
▼ポイント
もち米でもちもち感アップ
１０分寝かせた後、炊飯
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▼関連動画
おこわ風栗ごはんの作り方
【秘伝】万能出汁の取り方・作り方
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▼田舎そば川原
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
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地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
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3 Comments
説明がわかりやすくて見やすくて参考になります❗私は高校生ですが和食が好きだと言うと驚かれます(´･_･`)
和食良いですよね！
始めまして、秋になり栗🌰もでてきましたね私はこのチャンネルをしったのは春の竹の子の時でしたやってみました、びっくりでした。栗のご飯もおいしいですが、栗の甘皮煮も教えて下さい。つたわったら嬉しいです🙇
美味しそうです！きのこは何でもいいでしょうか？