味付きメンマを超える、おつまみエリンギメンマ！
今回はエリンギを使っておつまみを作ってみました。切って、干して、漬けて、煮る。おつまみメンマとは。
材料(１人分)※調味料はほぼ100均で揃います。
・エリンギ：１パック
・水：100ml
・めんつゆ3倍濃縮：大さじ１
・鶏ガラスープの素：小さじ１
・乾燥唐辛子：適量(今回はひとつまみ)
・黒こしょう：適量
・ラー油：お好みで(味変用)
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