豆腐と卵の絶品卵とじうどん！おうちで簡単卵とじうどん豆腐レシピ！
今回は卵とじうどんを作りました。
豆腐の食感とふわふわ卵のあんかけうどんが絶品で最高です！☺️
【材料】
・小ねぎ 8g
・豆腐(絹豆腐) 150g
・かまぼこ 40g
・卵 1個
・片栗粉 小さじ2
・水 小さじ2
・冷凍うどん 1袋
(200g)
・カットわかめ
小さじ1
・天かす 10g
◇うどんつゆ
○水 280ml
○生姜 1g
○みりん 小さじ1
○しょうゆ 小さじ1
○白だし 小さじ1
○めんつゆ 小さじ1
○砂糖 小さじ1/2
○塩 小さじ1/2
○味の素 小さじ1/2
※味の調整はしょうゆかめんつゆで
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マイごはんです。
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