【食べるだし】最強ネバネバぶっかけ冷やし素麺のレシピ #shorts Cucumber natto recipes アレンジ きゅうり×納豆 きゅうり×納豆レシピ きゅうりレシピ シェフ そうめん だし ネバネバ ネバネバ野菜そうめん プロ レシピ 人気 作り方 城二郎 夏バテ 山形 料理 納豆レシピ 素麺
@TKK-cw1ec on 2024.07.11 10:37 am 山形県民です山形のだしが出てきたのが嬉しいですありがとうございます夏野菜をせっせと消費出来て大好きな味温かいご飯を控えめに盛ってその上にたっぷりのせてかき込むとたまりません❤😋
@Eugene_Springfield on 2024.07.11 12:09 pm 山形出身の者です、夏になるとだしは毎日祖母が作ってました。ナス・キュウリ・大葉・モロヘイヤが鉄板でした。ナスとキュウリをベースにするのはほぼほぼ共通してそうですが、材料に明確な定義はありません。何入れても旨けりゃヨシ！です。 ただし私はミョウガが大嫌いなので 絶対 に入れません。好きな方はご勝手にどうぞ。
@ttgbt6175 on 2024.07.11 1:41 pm だいぶ前に谷やんさんが作っていたな……………ちなみに谷やんさんの方は鶏ガラではなくて鰹節と昆布の合わせ出汁だけどね でも、そうめん以外でもご飯に載せてもめちゃくちゃ美味しいやつなので まぁ、谷やんさんの方をとっくんさんがそうめんでアレンジしていたのでね ちなみに個人的なアレンジだけど出汁の方をコンソメに変えたら冷静パスタにも出来そうパスタも細めの麺にすれば夏でも簡単に食べれる感じになるはずなのでね
@user-ri3pe3bh6r on 2024.07.11 2:47 pm 今までと編集が違う…？倍速に緩急がついたりカットも入ったりして心地良いテンポで見れましたもちろんいつも通り真似して食べたくなるレシピでした！
@Axe_1024 on 2024.07.11 8:53 pm 家庭によって流派があるけどYouTubeのレシピの中で1番一致しててびっくりした自分は面倒くさがりなので味付けが醤油のみで目分量です。めかぶの代わりに粉末納豆昆布入れてうまみ補完してます。
@ai-ip6pu on 2024.07.18 5:54 am 介護施設勤務です。小鉢で素麺に山形だしをかけて提供したところ、お野菜が苦手な方も食が細い方もとても喜んで完食されましたー！！「大鍋いっぱい食べたい！」と言って頂き、幸せでした♪
48 Comments
ナスって火を通さなくても食べられるんだね
これはうまそう…！
今年の夏☀️定番メニューに決定です🥰
健康第一なそうめん。作っちゃお
これなら何束でも食べれそう(о´∀`о)
このまな板どこのですかー！
包丁の切れ味がヤバすぎる
山形県民です
山形のだしが出てきたのが嬉しいです
ありがとうございます
夏野菜をせっせと消費出来て大好きな味
温かいご飯を控えめに盛って
その上にたっぷりのせてかき込むとたまりません❤😋
山形出身の者です、夏になるとだしは毎日祖母が作ってました。
ナス・キュウリ・大葉・モロヘイヤが鉄板でした。
ナスとキュウリをベースにするのはほぼほぼ共通してそうですが、材料に明確な定義はありません。
何入れても旨けりゃヨシ！です。
ただし私はミョウガが大嫌いなので 絶対 に入れません。
好きな方はご勝手にどうぞ。
トマトソースの冷製カッペリーニとかでもいいアクセントになってうまいですよ。
まぁ温かいご飯にかけるのが一番うまいけど！
動画に説明ないけど、ニンニク入ってる？
だいぶ前に
谷やんさんが作っていたな……………
ちなみに谷やんさんの方は
鶏ガラではなくて
鰹節と昆布の合わせ出汁だけどね
でも、そうめん以外でもご飯に載せても
めちゃくちゃ美味しいやつなので
まぁ、谷やんさんの方を
とっくんさんがそうめんで
アレンジしていたのでね
ちなみに
個人的なアレンジだけど
出汁の方をコンソメに変えたら
冷静パスタにも出来そう
パスタも細めの麺にすれば
夏でも簡単に食べれる感じになるはずなのでね
今までと編集が違う…？倍速に緩急がついたりカットも入ったりして心地良いテンポで見れました
もちろんいつも通り真似して食べたくなるレシピでした！
❤❤❤
家庭によって流派があるけどYouTubeのレシピの中で1番一致しててびっくりした
自分は面倒くさがりなので味付けが醤油のみで目分量です。めかぶの代わりに粉末納豆昆布入れてうまみ補完してます。
これなら1kgぐらい啜れる
これめっちゃ美味しそう！
切れ味すげえな
くそ！ちょっと苦手な食材も入ってたけどそれを乗り越えて無性に食べたくなる！！
ぐわぁ！やられたぁ！食いてえ！😂
米だな
こんなんだしの味だしな😂
やっぱり具沢山にしたら、うまいよなーーーーー❤
美味かったわ
出汁ぃぃぃぃ👍
夏にぴったりで美味しそう！！
だしは本当に上手い
山形の外に進出すべき
なぜ、しおあじ、ではなくエンミ。しおみずではなく、エンスイ。いつから？
すぐに食べるならめかぶ良いですね
大量に作って保存するならがごめ昆布でしっかりとろみを付けるのも良いですよ！
カッコいい男の料理ですね！食いたい
野菜を同じ大きさに切るってクソ難易度高いよね笑
山形のだし
季節を問わず大好きです
うれすぃなぁ～💞
自分で作りかったので参考になりました
いつもありがとね～😉✌️
ジョージさん！ご質問失礼します！
こちら冷蔵庫で保存した場合、どのぐらい持ちますでしょうか！
だし作る時毎回オクラ軽く塩茹でしてた。
オクラって生でも食べれるんですね。
おいしそうです。本物の山形のダシは、塩一振してもんで水出ししてから、味付けてますね。
地味な(ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ)料理でも、全てが美しいから惹かれまくり。
いやほんと、いっつも綺麗。全てが。
一流とはこういうこと。
そうめんって
レパートリーがそんなに多くないから
こういうのありがたいです😊
介護施設勤務です。
小鉢で素麺に山形だしをかけて提供したところ、お野菜が苦手な方も食が細い方もとても喜んで完食されましたー！！
「大鍋いっぱい食べたい！」と言って頂き、幸せでした♪
めっちゃ美味そう！
わわわ 美味しそ♪
作ってみます😊
もう口の中に流し込みたいわ！ズバババ…
「んーっ！無しぃぃ」
これって、フル尺の動画あったりします？
素麺ポリスきそう
ごま油は必要ですか?
だったら朝鮮風の冷たいそばでいいのでは？
だしって結局米と食うのが1番なんだよね
おしゃれすぎてソゥメェーンになっちまってる…
地元が山形でよくだし作るんだけど、こんだけの野菜揃えると普通に千円超えるんだよなー