スタッフ全員が感動！韓国の牛肉味噌汁レシピ / 高級焼肉店のテンジャンチゲ作り方

スタッフ全員が感動！韓国の牛肉味噌汁レシピ / 高級焼肉店のテンジャンチゲ作り方

今回は韓国の焼肉屋さんのテンジャンチゲ（味噌汁）
を紹介します。定番の韓国味噌汁は海鮮の出汁ですが、
牛肉細切れを使ったチャドルテンジャンチゲ（牛汁）です。
日本の味噌汁は野菜や豚肉を入れることが多いと思いますが、この
牛肉味噌汁（牛汁）は牛肉のコクと旨味が凝縮されて
本当に美味しいです。おかずはいりません！これだけでご飯何杯でもいけますよ！
日本人スタッフ全員が絶賛したレシピなのでぜひ作ってみて下さいね〜

材料【2-3人前】
牛肉細切れ200g
長ネギ1本　
玉ねぎ1/4個　
ズッキーニ1/2本　
豆腐　1/2丁
ごま油　大さじ1
合わせ味噌大さじ3
サムジャン　大さじ1
刻みニンニク大さじ1
輪切り乾燥唐辛子大さじ1
粗め粉唐辛子 小さじ1
水500ml

韓国定番テンジャンチゲ（味噌汁）レシピ：

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