プロ技公開！【焼きしいたけの作り方】ふっくらジュウシーな美味しい焼きしいたけの作り方です トースターで焼くコツも解説
このビデオは 失敗しないふっくら、焼き椎茸の作り方です。
簡単に見えるけど上手に焼けないと思っている人も多いと思います。
今回は普通に焼き椎茸とバターをのせたバター焼きの２種類を動画にしました。
焼きたての熱々を醤油をかけて召し上がれ。
椎茸を上手に焼く方法はある物を使うことです。
肉厚の椎茸を見つけたときはこれが簡単で美味くて便利です。
つまみには最高ですね。
このコツは他の野菜を素焼きにする時にも使える裏技です。
トースターや魚焼きのグリルで焼くときは必ずこれをして下さい。もちろんBBQの時も使えます。
美味しい焼き野菜を作るときはこの方法が一番です。詳しくは動画の最後に話しています。
#焼き椎茸#料理#料理人設楽
@youtube.wasyoku.recipe
21 Comments
しいたけは
単品で食べるのが一番いい
他の食材と合わせるとどうしてもしいたけの匂いが強く出るからしいたけが嫌いってなる子どもも多い
火加減と焼き具合のコツを教えて頂き、とても為になりました。今までシワシワしてしまってたので、これからはこの焼き方でいただこうと思います。有り難うございました！
主人が焼きしいたけ大好きなのですが
シンプルすぎて難しくていつもトースターでホイル焼きしていました。
昨日直売所で立派な椎茸を買ってきたので今夜早速試してみます。
ありがとうございます😊
最後に何を付けてましたか？しょうゆ？
美味しそうですね！！次回作ってみます！
今度やってみたいと思います☺️
椎茸を頂いたんだけど、どうして焼いたら良いのか、困っていたんで、この動画を観させて貰って、とても助かりました。有難うございました。
今まではただトースターで焼いていましたが、
この焼き方は椎茸がとてもジューシーに仕上がるのですばらしいです！
教えてくださり、ありがとうございます！
質問です。
4つに割いた軸の所はフライパンに一切触れてなかったんですけど、4分位蒸し焼きにしたから、充分火が通ってるという事なんでしょうか？
0:17 椎茸を焼くたけ！
流石はプロ 簡単で 美味しそう
明日やってみます❤️
すだちつけて食べると最高です(^o^)
本当にこの焼き方で食べるとお店みたいに美味しくなりますね！牡蠣醬油かけて食べると余裕で2パック分食べれちゃいます笑
焼き椎茸に…秋の初めに熟した黄色のスダチをかけて食べるのも好きです🤔
油教えて頂きありがとうございます。
これは知らなかったです。
シンプルだからこそ難しいと感じていましたが、コツを知り、とても美味しく作ることができました！ありがとうございます！
これ、たまにやるけどホント美味い🍄😋
シンプルなのに、めちゃくちゃ美味しそうです。やってみます。私は椎茸をいつも焼き過ぎちゃうので、勉強になりました。
原点にして頂点な…素材を活かした料理…🤔自分は椎茸大好きですね。松茸より大好きです。なのに(;_;)なんであんなに安いんだ（泣）（笑）
初椎茸料理なので焼き加減が分かりやすくて助かります😭
友人から巨大な椎茸が届いて、椎茸好きの父に明日作ってみます！
バター醤油にしてます😊ワクワク🎵
わーい🙌！しいたけのグリル焼き大好き💕