『特売のお肉を主役に昇格させます』時短でも手抜きでもないですが最高に旨い「ポークチャップ」の作り方。

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✅一緒に作りたいレシピ✅（副菜を一緒にどうぞ！）
酢キャベツ：https://youtu.be/rxuKUXLBbS0
ポテサラ：https://youtu.be/24_DBX6HV3g
コールスロー：https://youtu.be/borpPhqq2iI
無限白菜：https://youtu.be/6bbw2w81EQ8

⏬〜材料〜⏬
豚ロース（トンカツ用）　１００gを２枚
付け合わせにパスタやブロッコリーなど

■タレ■
バター　１０g
ケチャップ　大さじ１.５
ウスターソース　小さじ２
酒　大さじ２
酢　大さじ１
砂糖　小さじ１
おろしニンニク　１かけ

仕上げにパルメザンチーズ

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【愛用品】
◾️プロテイン◾️
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■包丁■
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■フライパン■
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まな板：https://kama-asa.com/item-detail/810914

■鍋■
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■調理器具■
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オイルさし：https://amzn.to/3uDYVmX
すりおろし器（ニンニク、生姜）：https://amzn.to/36hI4xa
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縦型ピーラー：https://amzn.to/3lxPLmY

■さくらが使ってる調味料■
出汁パック（芽乃屋）：https://amzn.to/3B7NWTA
パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL
ごま油：https://amzn.to/3kagllL
鶏ガラスープの素：https://www.usmh.co.jp/eatime/products/料理の味方-コクと風味にこだわった鶏がらスープ/
白だし（創味）：https://amzn.to/3qaJj8O

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★Special thanks★
さ恵き ふみさん（イラスト）
⇨https://lit.link/saekifumi

佐藤朗さん（アイコン写真）
http://felica-spico.com

〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量
（手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油）
砂糖⇨きび砂糖を使用
酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます）
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます
酢⇨純米酢を使用
味の素⇨入れなくても作れます
麺つゆ⇨創味の４倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
２倍濃縮⇨２倍に増やす
３倍濃縮⇨１.５倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

#豚肉
#洋食
#見た目で勝ち戦