【イワシの水煮缶で！】ポリ袋で作る簡単つみれ。旨味たっぷり、臭みなし！イワシの栄養もれなくゲット♪＜奥薗流・イワシのつみれ汁＞
【奥薗流・イワシのつみれ汁】
お手軽お魚レシピです。
イワシの水煮缶で作る
イワシのつみれ汁
缶詰を使うことで
簡単、お手軽、生ごみなし！！
値段も安くて、買い置き出来て
EPA、DHAと言った体に良い成分も
しっかり摂れ
骨まで美味しく食べられます
ふふふ、缶詰って優秀♪
イワシの缶詰をつくねにまとめるのが
今回の奥薗流です。
ポリ袋一つで
めちゃ簡単で、美味しいつみれ
作っちゃいますよ～～～。
本日のおまけは
ほっこり美味しいあれ！！
最後まで見てね～～
＜材料＞（2人分）
Ａ）鶏ひき肉･･････････････････････150ｇ
片栗粉････････････････････････大1
醤油･･････････････････････････大1
Ｂ）イワシ水煮缶･･････････････････1缶（150g）
しょうが･･････････････････････1かけ
Ｃ）水････････････････････････････300㎖
大根（いちょう切り）･･････････5cm
醤油･･････････････････････････････適量
青ネギ（小口切り）････････････････適量
しょうが･･････････････････････････お好みで
＊サバの水煮缶でも作れます。
＊イワシの水煮缶は、多少容量が違っても大丈夫
＊鶏ひき肉は、胸肉のひき肉で作るとクセがなく、イワシ感が出ます。
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42 Comments
えー！思いつかなかった😂今度お鍋するときダンナに作って驚かそう(≧∇≦)b
今日作りました！
いつもつみれ汁作ると、お団子がバラバラになってしまい上手く出来なくて（т-т）
え？
ひき肉？
缶詰？(*^^*)
ちゃんとお団子になって美味しいつみれ汁でした
2人前食べちゃいました笑
ありがとうございました
ちょうど、イワシの水煮缶と大根、鳥ミンチがあるので 作ってみます！！笑
美味しそうですねぇ♪
作ってみま〜す✨😊
鶏ひき肉はモモでも胸でもどちらでも大丈夫でしょうか？？
先生お料理と笑顔が大好きです✨☺️
奥薗先生節約献立1ヶ月分レシピ本にして出版してください。あと動画でも上げてください。いろんなものが値上がりして、泣けます。価値創造力がほぼない私のような人には奥薗先生のような方が本当に有り難いですです。自己中心的なお願いで申しわけないです。私の息子に是非伝えたいです。
父親が魚料理が得意で、冬になるとよくイワシを買って来てつみれ鍋を作ってくれました。まさかつみれ缶で簡単に料理できるとは！さっそく作ってみます。
おいしそう！
奥薗先生のことは、レシピ本を買ったときに知って、おいしいので多用していましたが、Youtubeもやっていらしたんですね。さっそく登録させていただきました！作ってみますぅ！
すっごい簡単に作れました。
美味しかったです！
生姜をたっぷり入れて作りました。
鰯のつみれ…一生自分で作る事なんて無いと思ってました。
鰯の缶詰をストックしておきます！
家族には、缶詰で作ったことは内緒にしておきます！
本当、美味しかったぁです！
イワシのつみれ汁、とても美味しそうです。
色んなレシピでいつもお世話になっています。
今回はうっかりしてつみれに生姜を入れ忘れて焦りましたがその分お汁に生姜を多めに入れたら大丈夫でした。
イワシを潰し過ぎない事でつみれ一つ一つ少しずつ食感や味わいが違ってめちゃくちゃ美味しくて主人にも大好評でした！
翌朝、少し残った分を再加熱して七味唐辛子をかけて食べたらまた違った味わいで魚臭さも気にならず美味しかったです。
次は生姜を忘れずに作ります😺
奥薗先生が作る人に負担がかからない工夫や食材を無駄にしない事など料理に対する深い愛情が伝わってきて料理が苦手な私でも頑張って作りたいなと思えて何度助けられたかわかりません。
本当にありがとうございます🙇
これからもお世話になります😸
作りました！
簡単に作れるのに、美味しいです。
これは健康的であり、一生作り続けたいです。
鯖缶はとても高くなってしまいましたが、イワシ缶は未だ安い方だと思います。
保存食として鯖缶は大量にストックしていますが、イワシ缶の利用方法が分かった今、
これからはイワシ缶に変更しようと思います。
素晴らしいレシピをありがとうございました。
なるほど‼️🤗😍🤤🤤
寒い夜に2度リピしました😃
イワシ缶がお手頃で買えたので今は４缶常備しています😄
今まではスーパーでつみれを買っていたので本当嬉しい限りです😃
奥園さん、✨天才！！🎉🎉🎉😆
時短で作れて最高❤ありがとうございます。
奥薗先生、本当にアイデア💡天才的
子どもに魚の栄養を摂らせたくて作ってみたら、簡単にビックリするぐらい短時間で出来ました😳でもお味はとーっても時間掛けて丁寧に作ったかの様な風味👏🏻🤣
とても体が温まり、子どもも美味しいね、コレまた作ってよ！と気に入ったみたいです。ありがとうございます！😊
私鰯大好きです❤
缶詰！！！わー目からウロコです😂😂😂
さっそく作ってみます❤
昨日作りました！
工程どおりに作って美味しくいたまきました！最後のショウガが魚臭さを爽やかにしてくれてるんですね！
先生ありがとうございました🎵
いつも楽しい動画ありがとうございます。
早速作ってみました。
鶏ひき肉のおかげでとても食べやすく美味しく出来上がりました。
リピートありですね‼️
イワシをさばいて…等の行程無し、簡単にできてしあわせ。つみれホクホク、とっても美味しくできました。ごちそうさま。
今夜の晩御飯にやっと作りました～(笑)切り干し大根煮とおから煮も。おから煮は二度目～イワシのつみれ汁、美味しいわ、晩御飯がが待ち遠しい。よい感じです❤ありがとうございます♪
今日作りました😊✨
全然魚臭くなくて、すごく美味しかったです✨
サバ缶より安いから家計にも優しくて最高です😊
また作ります✨
こんにちは😃
イワシの味付けの缶詰はあったけど、水煮缶は売ってなかったので、鯖の水煮缶でやってみました。
美味しかったです。美味しく出来ましたー！
初めてコメントさせて頂きます。
つみれ汁作ってみました。簡単、美味しい、材料費安い、栄養満点で大満足です。魚嫌いの娘もおいしい！と言ってくれました😊
参考になりました。味噌を入れると
どうですかね。
いつもありがとうございます。
イワシの缶詰で！？
つみれになるの？
と思っていましたが、なるほど鶏の挽肉でまとめるんですね👍
イワシ缶の汁も使うとのことで、何か生臭くなりそう💦と思ったのですが、最後に入れることで出汁になるんですねー🐟
鍋にさっそく作ってみます❗
いつものビニール袋にタネを入れて作るパターン、これは簡単で便利ですよね！
せっかくビニール袋に入れてコネコネ、手を汚さず調理出来るのに、いざ鍋に入れる時に手を使うってのは💦
スプーンですくって入れるってのはダメですか？😂💧 先生の明るく楽しいキャラのファンです👍
次はどんな料理が来るのかなぁ😊と楽しみにしていまーす！
缶の製造のこと言ったほうが良いよ
鰯の水煮の缶詰
あいこちゃんのでも、臭みと脂がすごくて(他のものよりまだましだけど)受け付けなかったのでコレなら食べれそうです。作ってみます❤
イワシ缶の臭みをとる方法も教えて欲しいです。梅干し、生姜やってもなんか箸が進まない（ ; ; ）料理の手順が悪いのかな…
２０２４年元日に、こちらのいわしつみれを作り、鍋料理にしたら、とても美味しくて、家族がとても喜んでくれました😊
年末にスーパーで高価な蟹を見ましたが、お手頃価格のいわし缶と鶏ひき肉(むね)を購入しました
奥薗先生のつみれ、わが家の定番にします😊
わが家の冷蔵庫には、奥薗先生の万能鶏むね肉、レンジで３０秒のめんつゆなどが常に用意してあり、精神安定剤のようです😅
今年もこつこつ、奥薗先生の料理を取り入れさせていただき、家族を喜ばせたいです😊
いつもありがとうございます😊
✨奥園先生、可愛い過ぎます✨
鰯の汁も活用、奥園先生ならではの知恵盛りだくさんの手料理は、毎回楽しみです。
奥園先生の明るいお声、笑顔を見ていると、心洗われるよう…笑顔の私、笑顔の母でいよう！と力を頂きます。
ありがとうございます。
お昼には御出汁を入れてしまいましたがめちゃくちゃ美味しかったです。料亭みたいな❤このつくねお味噌汁にもいれたいです。ほんとに子供も「美味しい!」って喜んでくれました❤
いわしのつみれ汁というと母の手料理を思いだします。母の手料理で一番好きな料理でした。
いわしをすりこぎでたたいて。母のは醤油味ベースで長ネギと豆腐を加えたものでした。
臭み抜きは味噌だったかな？
これにうどんを入れたらおいしそうだなと思っていたら、まさかのおまけメニューでした。
ドンピシャ！
生から作るのと違って缶詰だとおいしさのエキスが詰まっているような気がする。
今度作ってみようっと！
先生！作りました！！
料理得意でない私が作っても、めっっっちゃくちゃ美味しかったです！！
1歳の娘もパクパク食べてくれました！！先生いつもありがとうございます！！！！！
子どもが野菜嫌いなので、子どもも食べやすい野菜料理レシピお願いします！！❤
再び失礼します。作ってみました。うどんをいれて。これだと他に作らなくていいので。( *´艸｀)
缶詰の汁だと濃縮したエキスが効いて美味しかったです。魚のおろしが苦手な方にはいいレシピですね。私は不器なのか、チャンとポリ袋の角を切ったつもりなのですが、変な出方で・・・。
思ったよりイワシがしっかりしてて潰すのが難儀でした。ボールで捏ねた方が性に合っているかも。
北斗晶さんもよくポリ袋で捏ねていましたね。
レシピをよく見なかったので間違って鶏ももミンチ肉を買ってしまいました。(笑)
お餅をいれてお雑煮もいいですね。温まりそうです。
いつもご丁寧な返信ありがとうございます。
昨日、節分で作りました。
美味し過ぎて恵方巻より先に食べてしまいました😂😋😋😋😋😋😋
いわしつみれ汁、最高♥
節分のいわし料理に作りました！青魚を調理するのが苦手、でもいわしのつみれ汁が食べたい…というワガママに応えてくれる素晴らしいレシピでした。先生のお陰で食べなかった食材を食べる機会に巡り会えています。いつも本当にありがとうございます❤
つみれ汁難しそうなイメージがありましたが、美味しそうなので作りたいです♪😊
つみれ汁，美味しいので作りたいです♪😊
作ってみました！美味しかったです！魚は好きなのですが、私にはハードルが高くてなかなか手をつけずらかったのが、ぐっと気軽になってうれしいです😊またハードルの低い魚レシピあったら教えてください。
簡単で栄養たっぷりで美味しく作れました。嬉しいレシピを有難うございます！また作ります♥️
美味しそう！
生姜ぬいたら（子供が苦手）魚臭いかな。残っても次の日食べれますか？
ビニール袋の中にひき肉とイワシ缶を入れて、醤油・片栗粉・生姜汁・そして私はお味噌を入れて臭み消しにしました。