【さつまいも大量消費】濃厚ミルクスープと自家製ハーブパン｜最高の朝のための食事
秋に食べたい朝ごはん。旬のさつまいもはポタージュスープに。
シンプルですが、丁寧に作って、素材の甘さをしっかりと引き出します。
一緒に食べるパンも自家製で。今回はハーブを練りこんだハード系パン。
ハード系だとそんなにこねる必要ありません。タイムの香りがたちこめる焼き立てパンは、それだけで幸せな気持ちになるはず・・・。
レシピはこちら。
https://chef-johjiro.com/2021/10/19/sweetpotate_soup/
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#さつまいも #パン #朝ごはん
38 Comments
パン作りは時間もかかるしオーブンを占有しますが
ミシュランクラスのレストランだと、パンは自家製ですか？
それとも外部の業者さんに営業前に届けてもらう？
0:20 ❗️
城さんの声とカメラワーク好き過ぎて、ずっと見ていられますね！
初めてコメントします。いつもTVでBGMのようにずっと流れてます(笑)
「ねぇ(圧）」が大好きです。ここで来るよね？って予想してます(笑)
さつま芋のスープは大好きでよく作りますが、蒸し煮にはせずにすぐに少量の水で煮てました。なるほど勉強なります！！
ジョージさん🧑🍳、皆さん、サリュー🖐 今日は明るく☀🍁晴れて気持ちいい一日でしたね🎶 身体に優しい材料での朝ごはんメニューいいですねぇ～😍 ふかふかベッド🛌でゆっくり目覚めた休日の朝、なかなか暖かいお布団の中から出られないシーズンスタート（笑）「さあ、起きて手作りパンを作ろうかな」、って🧡ささやかな達成感🎯🎶がキッチンへ誘いにくるみたい😉。そうね、レディ🌹はスープを一日に一回は絶対🍽🏘いただきたいもの💮🥣❤️ 身体が温まる頃🎶気持ちもほっこり笑顔😊になりそうなメニュー提案💌ありがとう🙏✨ あ、ジョージさんセレクトの準強力粉を買いにデパ地下🏢いったら、棚のものが売り切れてた。ストックから出してもらいました、セーフ🛒🛍️🆗。パンを早速作りました。タイム🌿の爽やかな香りが部屋に、そして一口ずつ👄ふわりと広がり、ハッピー気分🎶😍 ジョージさんのレシピはいつも素敵✨🙌✨ ありがとう👍
城二郎さんの栗、新玉ねぎ、冷静コーンのスープ作ってどれもメチャウマでした！
パンはなかなか作れなさそうだけどサツマイモのポタージュ挑戦します！
今回も随分とオシャンな感じDEATHね🍽
パン作りは失敗続きですが、チャレンジしたいと思います✊
初コメント失礼します！
いつも様々なジャンルの動画を見ているのですが、低温調理で作る肉料理を見てみたいと思ったので、作ってくれると嬉しいです！作ってくれると嬉しいです！
(もう既に投稿していたらごめんないm(_ _)m)
長文失礼しました。
ご馳走様でしたーーー^_^
さつまいものスープ早速作ります！！
ヴルーテってもっと丁寧にしっかり裏漉しして作る手間なイメージがありましたがこれくらいなら真似できそうですね👍
パンとポタージュ最高です！
パンときたらピタパン！
ピタパンと言えば，葉山アキラのピタパンとドルネケバブのやつ！
お願いします。
栗を使ったデザートのレパートリー増やしたいのでお願いします！（リクエストです）
焼きたてパンは最高ですよね〜
パンの焼き上がりがキレーカ…
世界最強度数ノックス１９％ビールを飲みながら見るべきではなかった動画|дﾟ)…
今年はちょうど安納芋とシルクスウィートを栽培したので、シルクスウィートでこちらを堪能してみます！！とても美味しそうな動画ありがとうざいます(*´Д｀)
どちらも美味しそうですね！
城二郎さんの動画の中で作った料理で特に美味しかったものとかのランキングとか見たいです
美味しそうですた！
リクエストなんですが、米の炊き方ってどうしてますか？前の動画（親子丼）見てたらふと気になってしまいました。
既出でしたらすいません
サツマイモのスープを作るとかなり粘度が高いペーストみたいになってしまうのですが、さらさらに作るコツってあるのでしょうか？牛乳を増やせば良いのだと思うのですが、そうすると味が薄くなってしまって美味しくないんですよね。。
レシピの分量だと4～5人前ありますね。作りすぎましたが優しい味わいでいくらでもいけそうです♪
このサイトの動画を見ると、食事は「頂くか」「食べるか」「食うか」が作り手に問われると思います。
「頂く」事が出来たら食事から頂く楽しみと生きる楽しみに繋がり感謝と充実に向かうと実感しました。
とても美味しそうです!
口元を怪我してしまって噛みづらいと言っている母にスープを作ろうと思ったのですが、家にミキサーがありません…
ミキサーの代用になるものはありますか?
あああああっし！
の後の はっ。がきんに君みたいで好きw
皮つきさつまいもが変身ですね。
素敵すぎます！
はじめまして！素敵レシピ満載ですね^ ^さつまいものsoupとセットでパンも焼いてみたいのです。
レシピ本予約しました！楽しみです。
この前の休みにさつまいものスープ作りました！
さつまいもと玉ねぎだけで、甘くて濃厚な美味しいスープでした🤤
素敵なレシピありがとうございます✨
さつまいもスープ作ってみました。絶品でした。ありがとうございました。妻は残ったスープを翌日のお弁当として持っていきました。また作ってと言われてます。
食卓に彩りが増えました。感謝です。
自家製パンとスープ〜 ♡ 贅沢の極み〜 ♪ 分かりますよー！女子はすきですよ〜 ♡
ああぁっし！の後にココアパウダー振ってナイスカカオとか言いそうな雰囲気…
そして「ねぇ？」の圧を待っている自分に気がつく。
せや、今うちに五郎島金時あったわ！ と動画見返しつつ野菜箱開いたら、食べ尽くされておった……かなし
うちのガスオーブンは焼きの時に常に換気されてるので、ハード系のパンは庫内が乾燥してダメなようです……かなし
作ってもらったんですが最高に美味しかったです😍
焼き上がったパンが天板の上でコロロんって揺れるのが萌えすぎました❗️
1年間毎週パンを作ってますが揺れるのは見たことないです。
このレシピで作って揺れるパンを見たい😆です。
また最後のスープの盛り付けの所作の美しさにうっとりしました。
皮も半分だけ残すとか…
何もかも参考になります。
スープ作りました。顆粒コンソメ使わなくても、タマネギとサツマイモと塩だけでものすごくうまかったです。
家族にも大好評でした。
又、作ってみます！
さつまいもスープ、タイムのパン、同時にブールブランソースも作って、全部おいちい❤ソースが美味しくてパンにもつけて食べました。スープは、お正月に食べる栗きんとんが食べたくなりました😅
早速、さつまいもスープチャレンジします🍠
今夜(11/22)仕上げました！
ミキサーがなかったため、別の肉をたたくハンマー⁉︎でさつまいもを潰しました！
仕上がりはバッチリ👌でした。
さつまいも、玉ねぎ、オリーブオイルが上手く合わさり、最高の仕上がりとなりました❤
ありがとうございました😊
妻もとても感動してくれました‼︎
またチャレンジしてみます‼︎
お洒落だしイケボ😍
タイム入りパン焼きました✨ハーブ入りのパン初めて焼きましたが、香りが良くて、とても美味しかったです！
ミキサーはどこのを使っていますか？ご紹介いただけたらありがたいのですが
手軽に手に入る材料でこんなおしゃれな朝食が出来るように、私はなりたい。（パンはムズそうだけど．．．）
「野菜と向き合うシリーズ」いいですねぇ。何度も見てます。
あと、最近魚介を使ったレシピをあまり見ないので、ぜひやって欲しいです。
白鶴チャンネルではよく見るけど、やっぱりGeorugeチャンネルでも見たいですね😁