お肉ガッツリだけどさっぱり！辛ネギだれの豚しゃぶうどん〖冷たいうどんレシピ〗

お肉ガッツリだけどさっぱり！辛ネギだれの豚しゃぶうどん〖冷たいうどんレシピ〗

お肉も野菜もがっつりいただけるうどんメニュー😊✨

【材料】
冷凍うどん　　　　 　１玉
豚こま　　　　　　 　 80g
長ネギ　　　　　 10センチ
お好きな生野菜　　 　 適量
かつおぶし　　　　　 少々
鶏がらスープの素　小さじ１
お水　　　　　　　小さじ１
ごまだれ　　　　　大さじ５
（ストレートタイプ）
ごま油　　　　　　小さじ１
ラー油　　　　　　 少々
★ 少し食べたらマヨネーズで味変もオススメです！

【作り方】
①豚コマを茹でて粗熱をとっておく。
②下にしく生野菜を用意しておく。（今回はレタス、大根、きゅうり）
③長ネギを斜め切りにして耐熱容器に入れ、鶏がらスープの素とお水を入　れ、ラップをして600Wで20秒加熱しする。
④加熱した長ネギにごまだれ・ごま油・ラー油を加えて豚コマを入れて和える。
⑤冷凍うどんを600Wで2分50秒加熱し、流水でしめる。
⑥うどんと④を混ぜて、野菜をしいたお皿に盛る。
⑦かつおぶしをのせて、ラー油をかけたらできあがり！
★豚コマは流水で冷やすより、自然に冷ました方がやわらかくしあがってうんまい！

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