ねっとり感が美味しい〝里芋の煮っころがし〟の作り方（How to make Satoimo Taro Tumbles）

ねっとり感が美味しい〝里芋の煮っころがし〟の作り方（How to make Satoimo Taro Tumbles）

9月頃から出回る〝里芋〟

火を通すとねっとりとした食感になるのが特徴です。

今回は里芋だけで作りましたが、鶏肉や豚肉を一緒に入れても美味しいですよ(^_^)

◎材料
　・里芋　　　400g（皮むき）
　・和風だし　300ml
　・濃口醬油　大さじ３
　・みりん　　大さじ２＋１
　・酒　　　　大さじ１½
　・砂糖　　　大さじ１½

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