簡単和えるだけのおつまみ！枝豆の新しい楽しみ方！ドラマ「私の家政夫ナギサさん」登場レシピ／栗原心平
枝豆がおいしく食べられる、おつまみレシピ。そのまま食べても、豆腐に乗せても絶品です。
枝豆が余ったときにぜひ作ってみてください。
干しエビはスーパーや輸入食品屋さんで売っています。買っておくと便利ですよ！
※栗原心平が料理監修を務めたTBS火曜ドラマ「私の家政夫ナギサさん」に登場したメニューです。
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◆材料（2人分）
枝豆（ゆでてむいたもの） 70g
塩 適量
玉ねぎ 50g
しょうが 1片
干しエビ 5～7g
ピーナッツ 20g
A しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
みりん 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
大根おろし、絹ごし豆腐、ごま油 各適宜
◆作り方はこちら！
https://gochichan.com/blogs/recipe/20200703
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◆動画で使われたアイテム
USUHARI 松徳硝子×ゆとりの空間 あつまりグラス
松徳硝子×栗原心平 特注うすはりタンブラー
丸まな板
丸まな板 ネイビー
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#栗原心平 ＃枝豆 #レシピ #作り方 #簡単 #ドラマ ＃私の家政夫ナギサさん ＃わたナギ ＃ナギごはん
28 Comments
残った枝豆を使って簡単に作れるおつまみ。
そのままおつまみとしていただくのはもちろん、冷ややっこやごはんにかけてもおいしいです。
冷蔵庫で5日ほど日持ちするので、夏の常備菜としてもおすすめです。
今回のレシピの材料や作り方は概要欄で見てくださいね。
庭で枝豆作育ててるので
できるの楽しみになりました！
塩茹でで余ったら作ってみます。
蒸し鶏とかでも美味しそう❣️🐥
そのまま、冷奴・・・いろいろバリエーションあって、まとめて作っても飽きなさそう！
冷やっこは絶対合いますね😊 美味しそう🍴
ちょっと残った時に作ってもいいですね☺️
ツナ入れてもいいかなぁ😃
次回ししとう…万願寺唐辛子育ててるので代用しちゃおうかな？
サイズ違うけど💦
バケット、クラッカーに乗せても良いですか？
早速作ってみました。干しエビはいいアクセントになりますね！枝豆も美味しくいただけますが干しエビのアクセントにはびっくりです。ぜひ干しエビを計って分量丁度入れることをオススメします。(目分量私だけ??)
4:29のお酢を匂いで紹介するとことか、テレビとはまた違った感じで良いですね☺️リラックスした雰囲気でYouTubeならではですね✨ 酒飲みなので、ちょびちょびつまみながら飲めるレシピありがたいです！
枝豆は好きなんですがあまりそれを使って料理をしたことがないのでやってみたいと思います
夏野菜レシピのレパートリーが増えて楽しいです！いつもこれが無ければこうするといい、これを入れてもいいかも！等、日常的に料理をする立場としては嬉しい一言があって助かっています🙂✨
最高！最高❗️最高❣️
さすがです😊美味しいです👍✨
ごちそうさま♪
混ぜるだけで簡単だし、そのままでも、タレでもいいし、食べるラー油的に使えそうですね😆
枝豆の薄皮むくの面倒だけど、あのトゥルンと鮮やかな緑が出てくるのが気持ちいい😊
簡単なのに、仕上がりオシャレ〜✨素晴らしいです👍やっぱり心平ちゃんのまな板音🎶好きです🥰
美味しそうです！豆腐にちょっと載せて食べられる常備菜は美味しく手軽に１品増やせるので、凄く好きです。
干しエビじゃなく桜えびでは駄目ですか?
梅雨の体温調節に良さそうですね。浮腫み取って冷えない熱くならないレシピ毎年ワンパターンです。
これは助かる。小鉢になる料理の引き出しなんて中々ないよ。テレビ受けするのは大皿料理だろうし。
美味しそうですね☺しんぺいさんの食べてる姿､可愛くてはまります😆😆😆
枝豆は茹でたものを冷凍でかなりストックしています。これを使ってこの香味漬けを作ってみます。
今日作ってみました。めちゃ旨いです^ ^ 冷奴がお洒落なおつまみに。残りは明日大根おろし載せて小鉢で食べます。男子ごはんと違ってyoutubeの心平ちゃんはシブイ男ですねw
作りましたー！！美味しかったー！！料理苦手なんですが、頑張ってアーモンド潰しました笑 できれば、グラムじゃなくてたまねぎ四分の一、とかアーモンド何個くらい、とかだと計量器なくても作りやすいです。料理初心者でごめんなさい。
心平殿のいつも使われいる小さ目の「包丁」。イタ飯、フレンチのシェフが、よく使われてますが、いいですね。おいくら位の包丁が、いいでしょうか？田舎なので、身近のお店だとホームセンターばかりなんです。
これ美味しそう！
でも家が産地が近い(その辺の畑にあるレベル)って理由で、普通の枝豆じゃなくて、丹波黒の枝豆しかないから、余らないんですよね…
桜エビでも大丈夫ですか？
ちょっと弱いですかね。
食材に火入れをしていく上で、どのように変化していく等の説明で不安が解消され、失敗談を交えながらの改善策を講じ、想像しながら安心して調理ができる素晴らしい話し方ですね。上司がこのような人柄だったらな～笑
TVでも、好んで拝見していましたが、こちらのチャンネルも推しです。
初めましてしんぺいくんは国分太一君と 男子ごはんの時から良く見させて頂いてます☺️しんぺいくんの料理は説明も見やすくて とても良いですね☺️続けて見させて🍴🙏頂きます☺️歳の離れたおばちゃまより