【作り置き】カリっふわ食感「はんぺんナゲット」のレシピ・作り方
「はんぺんナゲット」のレシピと作り方を動画でご紹介します。はんぺんと鶏ひき肉、玉ねぎ、調味料を混ぜ合わせて、ひと口大にし、カリッと揚げ焼きしました。はんぺんのふわふわ食感がたまらないひと品です。たくさん作ってぜひ作り置きしてみてくださいね♪
■材料（2人分/20分)
・はんぺん：1枚
・鶏ひき肉：120g
・玉ねぎ：1/4個
・塩：少々
・こしょう：少々
・にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・サラダ油：適量
＜明太子ソース＞
・明太子：30g
・クリームチーズ：50g
＜照り焼きソース＞
・はちみつ：大さじ1杯
・ウスターソース：大さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・明太子は薄皮を取り、ほぐします。
・クリームチーズは室温に戻して柔らかくします。
■作り方
①はんぺんは袋のまま潰してボウルに入れ、鶏ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、にんにく、マヨネーズ、片栗粉を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
②スプーンでひと口大の小判型にととのえてます。
③フライパンにサラダに油を深さ1cm程入れて、170℃に熱し、両面こんがりきつね色になるまで揚げ焼きします。
④粗熱が取れたら清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で保管してください。※2,3日を目安にお召し上がりくださいね。
⑤ボウルに明太子、クリームチーズを入れて混ぜ合わせ、明太ソースを作ります。ボウルにはちみつ、ウスターソース、しょうゆを入れて混ぜ合わせ、照り焼きソースを作ります。トースターやフライパンで再度温めた④にたっぷりつけて召し上がれ♪※ケチャップでもおいしく召し上がれます。
■コツ・ポイント
・成型する際は、スプーンに薄くサラダ油を塗ると成型しやすくなりますよ。
・ソースはお好みの味にアレンジしてみてくださいね♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73913
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