誰でも簡単に極上のパラパラの[レタスチャーハン]を作る方法。一度作れば一生使えるレシピです!

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▼~材料~2人分▼
温かいご飯 400g
レタス 大きめの葉4枚程(2分の1玉位)
ベーコン 50gほど
卵 3つ

鶏ガラスープの素 小さじ1
料理酒 小さじ1
塩 3つまみ
味の素 少々or4振り

最後に鍋肌から醤油 小さじ1

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★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
⇨https://community.camp-fire.jp/projects/view/105308

#炒飯
#レタス炒飯
#レタスチャーハン

25 Comments

  1. すっごい!気持ちよいほどパラパラですね。うちの家族は高齢で柔らかめのご飯が炊けていることが多いのですが、柔らかいごはんでもうまくいきますか? 何か工夫が必要でしょうか。

  2. いつもレタスを入れたらベチャッとなるのがよく理解できました。
    これからは水気を拭き、先に炒めて取り出すことを覚えました^ ^
    有難うございます♡

  3. 弱火で炒める❣️凄いですね✨
    凄くパラパラに美味しく出来ました🥰
    これからもこの方法で作らせて頂きます🎶

  4. 最近、自分で料理しようって時は参考にさせてもらってます。ご教授お願いします、米の分量は量ってないのですが、レンチンのご飯と冷ご飯のミックスで弱火で炒めてたのですが5分以上炒めてもパラパラにならず、もちもちになってしまいました><、何か原因とか考えられますか?

  5. 炒飯って強火でするもんだと思ってたけど弱火でこんなパラパラなるんですね!

    あと調味料を最初に混ぜておくのもなるほどって思いました 

    炒飯大好物なので是非試させていただきます😊