カリカリほくほく！「新じゃがの磯辺げんこつ揚げ」のレシピ・作り方
「新じゃがの磯辺げんこつ揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。甘みの強い新じゃがを青のりと一緒に揚げました。ほんのり香る磯の香りと、カリカリほくほくのじゃがいもの相性が抜群です。シンプルにそのまま召し上がってください。
■材料（2〜3人分/20分)
・新じゃがいも：2個
・小麦粉：70g
・青のり：大さじ1杯
・塩：少々
・水：30cc
■下ごしらえ
■作り方
①じゃがいもはさいの目切りにします。
②ボウルに小麦粉、青のり、塩、水を入れて混ぜ合わせます。①のじゃがいもを加えて混ぜ合わせ、ひと口大にまとめます。
③油を180℃に熱し、②を入れて表面が固まるまで触らずに揚げます。表面が固まったら時々返しながら7〜8分揚げて完成です。
■コツ・ポイント
・油に入れたら表面が固まるまで触らずに挙げてください。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/73944
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