【甘さ広がるふわふわ♪】はんぺんと豆腐のさつま揚げ-Fried hanpen and tofu
こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️はんぺんと豆腐のさつま揚げ⭐️
【材料】
・はんぺん 大1個
・豆腐 1/2丁
・卵（卵白） 1個
・青ネギ（小口切り） 大さじ1杯
・干しエビ 大さじ1杯
・コーン 大さじ1杯
・刻みのり 少々
【調味料】
・片栗粉 大さじ2杯
・ほんだし 小さじ1/2杯
・揚げ油
【作り方】
・豆腐1/2丁は、キッチンペーパーで包み、レンジUP、粗熱と水分を取ります。
・はんぺんは細かく切って、ジップロックに入れます。
・卵は、卵白だけ使用、よく溶きます。
・青ネギは、みじん切り。
・はんぺんと豆腐をよく袋の中で揉んで、卵白を入れ、ほんだし小さじ1/2杯入れて、更に良く合わせます。
・2等分にして、青ネギと干しエビ、コーンと刻みのりを各々のまぜて、片栗粉大さじ1杯ずつ、混ぜ合わせます。
・形を整えて、140度位の油でじっくり3分〜4分揚げていきます。
・盛り付けたら出来上がりです♪
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