【至高】極限まで柔らかくした豚バラ冷しゃぶと自家製ゴマダレそうめん
自宅でビストロ&バー、みつキッチンの藤原光輝です！
動画をご視聴いただき、誠にありがとうございます。
今回は、この時期に余りがちなそうめんを使った、
豚バラ冷しゃぶそうめんの作り方を紹介いたします。
豚バラ冷しゃぶを作る時、どうしても赤みや脂身の部分が硬く仕上がってしまうことが多いのではないでしょうか。
そんな豚バラを、「飲める」レベルまで柔らかく仕上げる方法をご紹介いたします！
また、香り高い自家製ごまだれの作り方、
失敗しない素麺の茹でかたについても必見です。
動画の中でお伝えできていない点もございますので、
コメント欄から、どしどしご質問いただけますと嬉しいです！
それでは、動画をお楽しみください。
大井町Bistro & Bar Glycine 藤原光輝
Produced. by LUYM, Inc.
