いわし生姜煮レシピ
登録感謝https://www.youtube.com/channel/UCYggngkRUCxZ6J82pwQtKnA
【材料3人分】①真いわし20㎝×3尾②昆布5cm③水200ml④生姜20g⑤砂糖大1.5杯⑥酒大1.5杯⑦みりん大1.5杯⑧しょう油大1.5杯⑨塩少々⑩山椒の粉適量
ラジオ323▶http://jobbb.sakura.ne.jp/radio/323Triceratops-ex/323Triceratops-ex.html
調理…よっちゃん
撮影・ナレーター…哲平
【次回】発酵不要の混ぜるだけもちもちパン▶https://youtu.be/-6Pffq2yEv0
【関連動画】
https://youtu.be/INIJXvMLr4s
#鰯 #イワシ #いわし生姜煮
0:00 いわしの生姜煮の作り方を紹介します
0:12 材料紹介
0:19 いわしの頭と内臓を取り除く
0:47 いわしの両面に塩をふりかけ10分放置
1:03 生姜を薄切り
1:14 調味料を調合
1:36 いわしを水洗いし水気を取る
1:50 鍋で昆布水と調味料（混合）を沸騰させる
2:00 昆布の上にいわしを並べる
2:10 生姜（薄切り）をならべ煮詰める
2:40 煮詰め方のポイント
3:16 いわしを器に盛り付けて粉山椒を振りかければ完成
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【当動画の変遷】
2021年5月11日動画配信
↓
2024年3月13日（水）15時42分動画タイトル変更・説明欄変更・チャプタ作成
変更前タイトル「いわし生姜煮レシピ【さばき方・煮込み方】」
変更後タイトル「いわし生姜煮レシピ」
※変更直前の動画視聴回数 2832・高評価 20
