にんにくを効かせて香ばしく がっつり！ スピード豚丼 #cooking #簡単レシピ #スタミナ丼
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さっとできて、スタミナ満点。頑張りたい時のご飯にどうぞ。
調理時間：15 分
分量：1人分
＜材料＞
・豚こま切れ肉 ：200g
・長ねぎ ：1/3本
・しめじ ：1/2パック
・ご飯 ：1膳
・きざみ海苔 ：適量
・温泉たまご ：1個
・すりおろしニンニク ：大さじ1
・ごま油 ：大さじ1
A
・鶏がらスープの素 ：小さじ1
・砂糖 ：小さじ1
・めんつゆ (2倍濃縮) ：大さじ2
＜手順＞
1.長ねぎは1cmの厚さで斜めにスライスする。しめじは石づきをとり、ほぐす。
2.中火で熱したフライパンにごま油とすりおろしニンニクを入れ炒める。
3.ニンニクの香りが立ってきたら、豚こま切れ肉としめじと長ねぎを炒める。
4.豚肉に火が通ってきたら、Aを入れ、味が馴染んだら火から下ろす。
5.丼にごはんを入れ、きざみ海苔を散らし、(4)を乗せて温泉たまごをのせたら完成。
＜アドバイス＞
紅生姜を添えるのもおすすめ。程よい酸味がアクセントになります。
