【保存版】今夜作れる1人前パスタ4選｜21時の自分めし

【保存版】今夜作れる1人前パスタ4選｜21時の自分めし

1人前の簡単パスタレシピを4品ご紹介！定番カルボナーラは牛乳で作るから生クリームを買う必要なし！ミートチーズパスタもワンパンで簡単に✨ナポリタン、さらに変わり種の冷やしカルボナーラも🍝ぜひ今日の気分に合ったものを作ってみてください♪

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■チャプター
00:00 濃厚カルボナーラ
07:05 ミートチーズパスタ
16:23 ナポリタン
22:03 冷やしカルボナーラ

「濃厚カルボナーラ」
■材料 (1人分)
・スパゲティ　　　　　　　100g
・ベーコン 　　　　　　　　2枚
・オリーブオイル　　　　　小さじ1
・黒こしょう　　　　　　　少々
☆ソース
・卵黄　　　　　　　　　　1個分
・牛乳　　　　　　　　　　100cc
・塩こしょう　　　　　　　少々
・とろけるスライスチーズ　2枚

■手順
(1)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。(塩の量は水1Lに対して小さじ1が目安です。)
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)ボウルに卵黄、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜる。スライスチーズを手でちぎりながら加えて混ぜる(ソース)。
(4)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れて焼き色がつくまで炒める。スパゲティを加えてさっと炒め、強めの中火にしソースを加えてさっと混ぜ合わせる。(混ぜ合わせたら火はすぐにとめましょう。)
(5)器に盛り、黒こしょうをふる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

「ミートチーズパスタ」
■材料 (1人分)
・スパゲティ　100g
・豚ひき肉　100g
・玉ねぎ　1/2個
・スライスチーズ　2枚
・おろしにんにく　小さじ1/2
・サラダ油　小さじ1
・黒こしょう　少々
☆調味料
・ケチャップ　大さじ3
・コンソメ　小さじ1/2
・塩こしょう　少々
・水　300cc
■手順
(1)フライパンに玉ねぎをすりおろして入れる。豚ひき肉、おろしにんにく、サラダ油を入れて中火にかけ、肉の色が変わるまで炒める。
(2)☆を加えて混ぜ、煮立ったらスパゲティを半分に折りながら加えて混ぜる。(今回は1.6mm、7分ゆでのものを使用しています。レシピより太い麺を使う場合は様子を見て水分を加え、調整してください。)
(3)ふたをして弱火にし、時々混ぜながらスパゲティの袋の表示時間より1分短く煮る。
(4)スライスチーズをちぎりながら全体にのせ、再びふたをしてスライスチーズが溶けるまで1分ほど加熱する。
(5)器に盛って黒こしょうをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

「ナポリタン」
■材料 (1人分)
・スパゲティ　　　100g
・ベーコン　　　　2枚
・玉ねぎ　　　　　1/4個(50g)
・ピーマン　　　　1個(30g)
・オリーブオイル　大さじ1
・粉チーズ　　　　適量
☆調味料
・水　　　　　　　300cc
・ケチャップ　　　大さじ4
・塩　　　　　　　ひとつまみ
・こしょう　　　　少々

■手順
(1)玉ねぎは薄切りにする。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、縦に5mm幅に切る。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱する。玉ねぎ、ベーコンを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
(4)☆を加えて混ぜ、スパゲティを半分に折って加え、バラすように混ぜる。
(5)煮立ったらふたをして時々混ぜながら袋の表示時間通りに弱火で加熱する。(今回は1.6mm、ゆで時間7分のスパゲティを使用しています。レシピより太い麺をお使いの場合は様子をみて水分を追加し、調整しましょう。)
(6)ピーマンを加え、水分を飛ばしながら中火で炒める。
(7)器に盛り、粉チーズをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

「冷やしカルボナーラ」
■材料 (1人分)
・スパゲティ 100g
・ハム 2枚
☆ソース
・卵黄 1個分
・マヨネーズ 大さじ1と1/2
・粉チーズ 大さじ1と1/2
・めんつゆ 小さじ1
★仕上げ用
・粉チーズ 適量
・黒こしょう 適量

■手順
(1)ハムは半分に切って2cm幅に切る。
(2)大きめのボウルに☆を入れて混ぜる(ソース)。
(3)フライパンにたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)スパゲティを入れて袋の時間通りにゆでる。水気を切り、水で洗って冷ます。氷水につけてぬめりを取るように洗い、水気をしっかり切る。(湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。)
(4)ソースのボウルに3のスパゲティ、ハムを加えてからめるように混ぜる。
(5)器に盛り、★をかける。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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