豚バラの味噌だれ炒め
料理が苦手なマスター、まかない志郎です。
本日はこちら！
「豚バラの味噌だれ炒め」。
こんなんでいいんだよ、的な感じで十分おいしかったです。
■材料はこれだけ(２人前)
豚バラ肉 220g
ピーマン ４個
サラダ油 適量
料理酒 大さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
味噌 大さじ2
■豚バラ肉、ピーマンはカットしておきます
■ボウルに料理酒、みりん、砂糖、味噌を混ぜます
■豚バラ肉を漬け込んで10分ほどおきます
■中火のフライパンにサラダ油を入れます
■漬け込んだ豚バラ肉を炒めます
■炒まってきたらピーマンを投入し、炒めます
■盛り付けて完成です
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