甘辛ダレを絡めた韓国風から揚げ！「ヤンニョムチキン」

甘辛ダレを絡めた韓国風から揚げ！「ヤンニョムチキン」

カリッとジューシーに揚げた鶏のから揚げに、コチュジャンベースの甘辛ダレを絡めます。しっかりとした味付けとほどよい辛さがクセになる！ごはんはもちろんビールのお供にもピッタリです♪詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】(2人分)
鶏もも肉… 1枚 （350～400g）
塩… ひとつまみ
胡椒… ちょっとしっかりめ
生姜のすりおろし… 大さじ1
酒… 大さじ1
片栗粉… 適量

〈 甘辛たれ 〉
コチュジャン… 大さじ1
醤油、酒… それぞれ小さじ1
砂糖… 大さじ1/2
酢… 大さじ1/2
にんにくのすりおろし… 小さじ1

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
http://www.recipe-blog.jp/profile/58769/blog/14522473

【調理のポイント】

鶏肉は余分な脂などは丁寧に取り除いておきます。甘辛ダレは、最後に鶏肉を入れて絡めるので、大きめの鍋やフライパンを使うとやりやすいです。

甘辛いたれをからめて 「ヤンニョムチキン」
by イェジンさん
調理・撮影：レシピブログ編集部