ビ－ルのお供に『やば旨かった』醤油バター炒め［低コストで簡単レシピ］
こんにちは。
今回はせせりを使って醤油バター焼きを作りました。
味付けはシンプルでなかなか美味しかったです！
ぜひ作ってみてください！
◆せせりとは
首周りのお肉のことをいいます。 そのため、『ネック』や『首小肉』と呼ばれることもあります。 ちなみに、せせりの名前の由来は、関西の方言で首の骨から肉をほじりとることを「せせりとる」と表現したことから名前がついたと言われています。
＝＝＝＝材料＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
せせり ２００ｇ程
◆せせりの下味
オリーブオイル 適量
鶏ガラ粉末 少々
おろしにんにく 適量
塩 ひとつまみ
黒胡椒 少々
◆焼く
バター １５ｇ程
醤油 小さじ１〜1.３杯
刻みねぎ 適量
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