【パリッとジューシー!】ガーリック醤油チキンステーキ【つくおき】

    パリッとジューシーでガツンとパンチのきいた、「ガーリック醤油チキンステーキ」です🍴
    1枚肉の鶏もも肉の下ごしらえ方法や、チキンステーキをおいしく焼くためのポイントも、合わせて紹介しています💡

    おいしく作るコツなど、詳しい文字レシピはこちらをご覧ください🔽
    https://cookien.com/recipe/21118/

    【レシピサイト つくおき】
    https://cookien.com

    作り置きおかずや、簡単に作れるレシピを日々更新しています😉
    節約したい方、時短したい方、料理が好きな方も苦手な方も楽しんで作れるようなおかずを紹介しています🍚
    最新レシピ本「家族のつくおき」も好評発売中です📖

    Twitter: https://twitter.com/tsukuoki/
    Instagram: https://instagram.com/tsukuoki/
    Facebook: https://www.facebook.com/tsukurioki/

    #つくおき #レシピ動画 #作り置き

    1 Comment

    1. 【材料】食べきりの場合で2~3人分

      鶏もも肉 1枚(約250g)

      ◯塩 少々

      ◯ブラックペッパー 少々

      にんにく 1かけ

      ◎醤油 大1

      ◎みりん 大1

      ◎砂糖 小1

      【作り方】調理時間:15分

      ① にんにくは皮をむき、みじん切りにします。

      ② 鶏肉は室温に戻します。余分な脂肪と皮を取り除き、フォークなどで数か所皮を刺し、筋を切って、◯をふります。

      ③ フライパンに少量の油(大1/2)を中火で熱します。鶏肉を皮目を下にして入れ、10~20秒ほど、ターナーなどで上からおさえます。その後、皮がパリッとなるまで4~5分ほど焼きます。

      ④ 裏返して、弱火にして6分ほど焼いたら、皿に移します。

      ⑤ フライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取ります。にんにく、◎を入れ、中火でほどよく煮詰めたら、チキンステーキかけて、完成。

      出来立てがオススメ!

      おいしく作るコツなど、詳しい文字レシピはこちらをご覧ください🔽

      https://cookien.com/recipe/21118/