【保存版】まずは基本の料理から！覚えておきたい簡単作り置きおかず｜冷凍＆冷蔵副菜｜お弁当にも【全8品1時間半】
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ズボラ系管理栄養士の「おすぎ」です🐥
仕事や家事で忙しい人や、料理が苦手な初心者向けに、美味しくラクする自炊のアイデアを紹介してます💡
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💁♀️今回のレシピはこちら💁♀️
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【肉じゃが】
・豚肉200g
・玉ねぎ1/2個
・じゃがいも2個
・にんじん1/2本
★酒大さじ1
★みりん大さじ2
★しょうゆ大さじ3
★砂糖大さじ1
★水200cc
炊飯ジャーに調味料を混ぜ、具材を入れる。アルミホイルを落し蓋にして炊飯。
【ブロッコリー】
・ブロッコリー1株
食べやすい大きさに切って、電子レンジで2分間加熱。
【煮卵】
・卵5個
・めんつゆ3倍濃縮
・水200mL
卵を水から茹で、沸騰状態で4分茹でる。
フリーザーバッグにゆで卵とめんつゆ、水を加えて2~3時間おく。
【ひとくちチキンステーキ】
・鶏むね肉1枚
・塩小さじ1/3
・酒大さじ1
・片栗粉大さじ1.5
・砂糖小さじ2
・しょうゆ大さじ1
・みりん大さじ1
鶏むね肉を一口大に切り、塩・酒を馴染ませ片栗粉をふる。
フライパンで焼き、砂糖・しょうゆ・みりんを加え、煮詰めて絡める。
【無限にんじん】
・にんじん1.5本
・ツナ缶1缶
・ごま油小さじ2
・鶏ガラスープの素小さじ2
・炒り胡麻小さじ1
千切りにんじんを電子レンジで2分半加熱し、他の食材を全て和える。（ツナ缶の汁気は切る）
【トマトと玉ねぎのマリネ】
・トマト2個
・玉ねぎ1/2個
・酢小さじ2
・オリーブオイル小さじ1
・塩小さじ1/2
・こしょう適量
玉ねぎを薄切りにして電子レンジで1分半加熱。
一口大に切ったトマトと調味料を和える。
【ほうれん草のおひたし】
・ほうれん草1束
・しょうゆ大さじ1
・かつお節5g
ほうれん草を沸騰したお湯で根本から茹でる。（全体が入ってから約1分）
しょうゆとかつお節を和える。
【卵焼き】
・卵3個
・砂糖大さじ1
・水溶き片栗粉小さじ1+小さじ1
・マヨネーズ小さじ2
卵を溶き調味料を混ぜる。
予熱したフライパンで焼く。
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▼こちらの動画で詳しく紹介しました！
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🕊自己紹介🕊
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1995年生まれ 管理栄養士
生活習慣病予防のための栄養相談を
1年間で400人以上担当。
働き盛り世代が抱える
「忙しすぎて食事に気を遣えない」
という問題を目の当たりにしてきました。
私自身も朝から晩まで働き詰めで
限界を感じた経験から、
なるべく手間を掛けずに食生活を
整える方法を発信しはじめました📺
管理栄養士だけど実は
もともと料理好きではないんです（食べるのは大好き！）
なるべく楽して美味しく健康的なものが食べたい！
そんな同志はぜひチャンネル登録をお願いします🔔
Instagram https://www.instagram.com/sugimeal
X(Twitter) https://twitter.com/sugimeal
42 Comments
2/11(日)21時〜初めての生配信します📣10万人感謝記念ということで、顔出しして皆さんとお話ししたいと思ってます！ぜひ遊びに来てください🍻https://youtube.com/live/UbHVa41rNio?feature=share
冷凍庫小さいので買い替えるまでこのレシピめちゃくちゃ愛用させていただきます！！！ありがとうございます！！ライブもアーカイブで見させていただきました☺️☺️
自分のお弁当おかずなかったのでこの動画を見て精進します( . .)"
冷凍弁当で、お弁当チャレンジしています
ぜひ本を出してください🎉
おすぎさん初めて動画を見ました。
つい最近1人暮らし始めて自炊に苦労してました。
実家から炊飯器10合炊き、大きめ冷凍庫、IHコンロ1口の生活を始めました。動画のコンセプトにマッチしていて非常に参考になります！他の動画も参考にしたいと思います。小分けタッパーめっちゃ便利そうなので私も買おうと思います😚
こんにちわ^ ^
いつも、楽しく拝見させてもらってます😊
色々勉強にもなり、新しい発見も下さりワクワクして見てます✨
私毎ですが、妻に料理を振る動画を配信してます【不器用ですが💧】良ければ何かアドバイス頂けると嬉しいです☺️
https://www.youtube.com/@user-nc7pt6md7s
パリオリサッカー銅メダル
当たったらデー〇して下さい🙇♀
関係ないのに見てしまう！関係ないのに見てしまう！関係ないのに見てしまうううあああ😭💕
昼休みのレンジが行列で、、丸ごと冷凍弁当を朝解凍して持って行っていたので（←自己責任でやってます!!）
小分け冷凍できるようなおかずの作り置き動画、今後もやってほしいです!🥺
トマトと玉ねぎのマリネおいしそう！😊
オリーブオイルが苦手だから、米油で作ってみます💖
こういう動画求めてました😭1週間分作り置きとかの動画はよくあるけど丁寧にそのレシピごとに野菜を切ったり編集してくれてるから見やすいんだけど料理しながら何も考えずに作れる動画欲しかった〜🥹真似するだけのやつ！ありがたい
TikTokの無断転載？でこちらにきました！
TikTokのオススメで出てきて「わー！こういう動画を求めていたー！」と思ったのですがそこにある他の動画のコメント欄を観ると全て顔だけで「😊😊😊」とか返事していたので、「え？本人さんか？これ？」と思い動画内での切り替わりにお名前出たのでYouTubeで検索してここにきました❤
主さん、TikTokで【村の料理】なんて名前でやってないですよね？
こんな素敵な動画なのに！！
ちなみにYouTubeをチャンネル登録させていただきました💓
さっそく参考にしながら料理してみますね🎉
ここでコメントしてよいのか分かりませんが、、TikTokに無断転載されてるのを見かけました😢
ほぼ在宅でnoshばっかり食べてたけど冷凍弁当試したら食費がだいぶ減った
(土日分だけ2×4で頼んでるけどそれでも毎日注文してた時より安い)
こんばんは、いつも冷凍弁当を作ってます。😂今回みたいな一品、一品のおかずも夕飯に使えてもっとみたいです。2回目3回目も待ってます。
お〜リッチェル〜🎵
とってもわかりやすくて、見やすい動画でした！
どれが冷凍できてどれが冷蔵でと悩んだりしたのでとても参考になりました。
こちらの動画をまた見直して来週お弁当作り頑張ります😊
素晴らしい効率の良い保存料理です。ありがとうございます。
一人暮らしでIH１つなので凄く参考になりました😊
それに、お弁当を持って行ってるのですが高度な料理は苦手なので凄く有り難い動画でした。
作り置きで作っても余してしまう、どうしたらいいか困ってます
レシピも使ったアイテムも教えてくれるの有り難すぎる
コメント失礼します。主様はTikTokやられてますか? @village_cuisine93
という方は主様でしょうか?
4月から一人暮らしを始める息子にチャンネル登録させて、(私も料理苦手なので)一緒に昨日作りました。難しくなくて誰でも出来そう！と思える料理が良いですね♡ありがとうございます。
いつもは仕事終わりに作っているのですが、休日時間があったため真似してみました😭時間がかかりましたが、不器用なりに作れました😭平日の料理する時間を考えたら作り置き大変便利です…有益なレシピをありがとうございます…😭
いつもおすぎさんのお料理を参考にしております(*ˊᵕˋ* )
煮卵はいろんなYouTuberやインスタでおすすめの作り方を紹介していて保存食で作っているのですが、おすぎさんの作り方が一番シンプルで一番美味しいです♥
これからも動画更新を楽しみにしています！
最近自炊できてないので作ってみたいと思います!卵やきなどが入っている容器はどこのですか？
全部が伏線回収してる様子が推理小説みたいに鮮やかで楽しいな
いつも美味しそうな料理のご紹介ありがとうございます。次回はほうれん草の胡麻和えが食べたいので、ご紹介頂ければ幸いです。
お弁当準備が一番嫌いなので、すごく参考になるし、キッチンもすごく綺麗で家事のモチベーション上がります😊
冷蔵保存ー作った日を含めて3日以内
冷凍保存ー2週間以内
どれも美味しそうで、とても参考になりました。保存容器もどれを使用してるか概要欄で教えて下さってるのでとても助かります！説明もわかりやすいです。
これから一人暮らし始めるので大変ありがたすぎる動画です…。実家出る前に練習します！！！
分かりやすいのはもちろんですが、ハキハキした素敵な声で聞きやすくて良いです！
動画に無駄がない👏✨必要最低限の案内！でも、料理の上で大切な事は丁寧に説明されているのでとても素晴らしい💖毎日の料理にお弁当のストックは待ったなし！なので、母はゆっくり動画は見れないのです💦おすぎさんの動画はありがたいです
🙏🙏💖要領良く使わせて頂きます✨
肉じゃがフライパンでしか作ったことなかったですが炊飯器でもできるんですね勉強になります。料理同時並行にできていいですね。
このシリーズ、第二弾があれば嬉しいです！
レパートリー増やしたいです✨
とてもいいですね。買い物リスト、調味料リストがあれば完璧。
買い物リスト
豚肉200g
玉ねぎ1個
じゃがいも2個
にんじん2本
ブロッコリー1房
卵8個
鶏肉
トマト2個
ツナ缶
ほうれん草1束
調味料
みりん
醤油
酢
酒
砂糖
塩
コショウ
ごま油
片栗粉
マヨネーズ
めんつゆ
鶏ガラスープの素
炒り胡麻
かつお節
付け足しお願いいたします。
一気に作るのはありがたいです。
無限にんじん 3:21
ほうれん草のおひたし 7:30
なんかほんとにわかりやすい😭🙏🤍 聞きやすい声だし😩🤍 ありがとうございます😭！この前ツナポテサラ作ってみたけどすごい美味しかったです！
卵焼きって冷凍できるんですね、、！！知らなかった！
凄く参考になります。こんなお嫁さん欲しいな‼️