【卵のみ】この方法なら誰でもパラパラしっとり炒飯に！中華屋を超えた『極 玉子炒飯』の作り方/卵チャーハン/玉子焼飯
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材料(1人前)
熱々のご飯 250g
ごま油 大さじ1/2
卵 2個
サラダ油(ご飯用) 大さじ1/2
サラダ油(卵用) 大さじ1/2
塩胡椒 4振り
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
味の素(お好みで) 3振り
醤油 小さじ1
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00:00 インサート
00:07 オープニング
01:04 材料紹介
01:14 大切なポイント
01:55 調理開始
06:48 実食
48 Comments
これ菜箸とかでもやりやすいよね
素晴らしい。なんか俺もできそう。
これ本当に美味しいです！簡単に作れるのでもっと伸びるべき
この動画のおかげで初めて作ったチャーハンが美味しく作れました！
ごま油と卵の質感が特に良かったです！
ありがとうございました！
味の素って、、、昭和～
上手にできました。主婦歴30年の私もびっくり。今までで1番上手にできたかも？この青年ズゴイわ。
やっぱり、チャーハン作るん
米と卵の水分があったらベチャつくねんや😣
だれうまさん。
永谷園のお茶漬けの素（のり）
を使ったチャーハン作って
マジで美味しいから！
天才！
この炒飯は、米があまり良くなくてもパラパラになって良かったです。🎉
初めてチャーハンを作りましたが、パラパラになりました！
ただ味の素を入れ忘れ、惜しい結果に…笑
次は完璧に作ります！
皿に盛りつけるとき机にこぼれるくらいパラパラになりました！
あなたはお米とご飯の区別がわからいでしょう？まあ素人みたいなので良いですが。教えておきますね。お米を炊いたのがご飯とか白飯とか言うんですよ。お米は炊くと名前が変わるんです。米に油をなじませるってなんですか？ピラフでも作りたいのですか？もう少し配信するなら勉強しましょう。中途半端ですね。
料理大好きです❤
卵を肘で割って「あっ・・・やばい」で笑ろた
まじでパラパラすぎてフライパンから飛びます。
サラダ油って普通の油でも良いのですか？今回の炒飯に限らずの話なんですが、、、
01:03 材料紹介
➡ 焦がし醤油の❝醤油（小さじ1）❞が紹介して貰えず可哀想ですね🥺
このレシピ・動画を参考に作ったら自分史上最も美味いチャーハンができました。
こんなに手軽に美味しくできるのはマジ神ですわ！このレシピ家庭科の教科書に載せた方がいいわ。
ガチでパラパラにできてビビった
今まで作ったチャーハンの中で最高にパラパラになりました！
これからもリピートして作ります、ありがとうございました！(^-^)/
過去最高のパラパラチャーハンができました。ありがとうございます！！
美味しくできました！また炒飯作る時はこの作り方で作ろうと思います☺️
あの質問いいですか？これって鶏ガラスープと味の素はないと出来ませんか？今のとこごま油しか合ってなくて
こういう手軽にできるレシピは本当にありがたいんです😊
結構大変(✘д✘๑;) ³₃だね
でも作って見る〜！😅
もしもタマゴが傷んでたり
血があったらライスがダメになるので
別皿に割り入れてといでから
ごはんにまぜる
もう、パラパラ炒飯はラーメン屋じゃなければ食べられない。冷凍食品でなければ食べられないって悩みが消えた😆フライパン洗いも楽チンなパラッパラな炒飯が出来ました。ありがとうございます✨
今まで作ってきた中で1番パラパラに仕上がりました😊
味付けも美味しくて炒飯を作る時は絶対にこのレシピです
4回連続で炒飯を作ってますw
こんなにパラパラにできたことない！
盛り付けたけどパラパラすぎて崩れた！
王道チャーハンレシピに出会えたー！
こんばんは🌙
美味しそうです(^^)
自分には難しそうです。もっと簡単に出来ないものでしょうか。
つくりました。うますぎ！
うますぎて今から二回目作るところ
これもっと伸びるべき
ネギやチャーシューを入れるとしたらどのタイミングでしょうか？
過去一パラパラに作れたので具入りも試してみたいです😄
業務用のガス台+中華鍋でパラパラ
家庭用のは火力弱すぎていためものも不味い。
味の素はあったほうがいいな
あとにんにくがないと優しくなりすぎた
自分でもパラパラ炒飯が作れるのかと感動しました。特にごま油の風味がイイ👍
お米に入れるのはサラダ油でも大丈夫ですか？
所どころ入るマッチョギャグが大大大好きです。
先にごま油をコーティングするってのは考えたことなかったなぁ
目から鱗です
ガチで美味いし簡単だし神
僕もたまたま同じやり方でチャーハン作ってますけど、油で米をコーティングして、さらにフライパンに油を入れて炒めると、確かにふわパラで美味しい炒飯ができるんですけど、毎日食べてたら、自分の体の中性脂肪値と内臓脂肪値が高くなってきました。なんか良い改善点無いでしょうかね？最初にコーティングする時の油を減らすと、フライパンにご飯がくっついちゃうし、炒める時にフライパンに油をひかないでやるとやっぱりくっついちゃう。
ごま油にご飯じゃなくご飯にごま油（火にかける前）は目からウロコでした。具材もこれくらいシンプルなのがいいし材料によってはせっかくのパラパラが台無しかもですね
焼き飯に化学調味料全てが化学調味料の味になりますよね
より美味しい化学調味料🥶
化学調味料症候
まずご飯に油をなじませる、のが目ウロコですね！その上で卵混ぜ込んで、さらに炒め卵プラスで食感も最高！
チャーハンはなかなかパラパラに作れなかったのですが、
このやり方でパラパラチャーハン作れました！
質問失礼します。
味の素がない場合、何で代用すれば良いでしょうか？