【塩ダレは正義】塩ダレ豚バラ丼 #shorts　#簡単レシピ #クックパッド #レシピ動画 #クラシル #男飯 #丼ぶり #料理 #food #

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塩だれと豚バラの組み合わせは 間違いない まずはカップに塩だれの材料を全て入れて 混ぜ合わせておきます [音楽] 豚バラは長さを3等分にしてフライパンで 焼いていきます 手間はかかりますが1枚ずつ剥がして焼い ていきましょう 余分な油を拭い塩だれの材料を加えて とろみがつくまで 混ぜながら煮詰めていきますこのくらいに なればOKですあとはご飯の上に乗せて いくだけ 仕上げにレモン汁と黒胡椒を [音楽] いただきます 豚の美味しい油と 濃厚な塩だれがもうたまんないです

「レモンでさっぱり！塩だれ豚丼」

【材料１人分】

ご飯　200g
豚バラ肉　100g 　
A　水　100ml 　
A　ごま油　大さじ1 　
A　酒　小さじ1/2 　
A　塩　小さじ1/4 　
A　鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1/2 　
A　にんにく(チューブ)　小さじ1/2 　
A　片栗粉　小さじ1/2 　
A　刻みネギ　10g
こしょう　少々
レモン汁　少々

【作り方】

1.豚バラ肉を5cm長さに切る。

2.カップにAを混ぜ合わせる。

3.フライパンを熱し、 ❶を両面こんがり焼く。

4.フライパンの中の油を除く。

5.❷を加えて、 とろみがつくまで煮詰める。

6.器にご飯を盛り、❺をのせる。 レモン汁とこしょうをかける。

【ポイント】

肉はこんがり焼いて香ばしさをプラスしましょう。
塩だれの味が濃いめなので、必ずご飯と食べてください。
片栗粉が入っているので、しっかり煮詰めてとろみを出しましょう。

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