【中華のプロが作る】辛うまい！鶏むね肉ときゅうりの中華和えの作り方教えちゃいます

【中華のプロが作る】辛うまい！鶏むね肉ときゅうりの中華和えの作り方教えちゃいます

歡迎光臨 いらっしゃいませー😄
今回は中華のお惣菜的一品！
「辣拌白鶏 ゆで鶏とキュウリのピリ辛和え」です😊
鶏むね肉をゆで鶏にするのですが
パサつかせないしっとり柔らかく茹でる方法をご紹介してます😊
ぜひ参考にしてみてください😊

【材料】2~3人前
鶏むね肉 1枚（350g）
キュウリ 2本
○ゆで鶏用香味野菜
ショウガ 5g
ニンニク ひとかけ
白ネギの先 10g
○ピリ辛ダレ用
ショウガ 20g
ニンニク 10g（大きめ ひとかけ）
白ネギ 30g
［ゆで鶏用調味料］
水 800cc+150cc
紹興酒 大さじ2
塩 大さじ1
［キュウリ塩もみ］
塩 小さじ1
［ピリ辛ダレ調味料］
豆板醤 小さじ2
味の素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
紹興酒 大さじ2
穀物酢 小さじ2
醤油 大さじ2
ゴマ油 小さじ2
ネギ油 小さじ1
※ネギ油は無くても大丈夫です

#鶏むね肉 #中華料理 #きゅうり

サイト名⇒ 甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
●作曲者⇒ 甘茶（英語表記＝Amacha）
●URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

音楽：こんとどぅふぇ
音楽：こんとどぅふぇ HiLi
music:ConteDeFees
music:ConteDeFees HiLi

音楽:Lau Tzu Ehru
アーティスト:Doug Maxwell
ライセンス:Youtube Audio Library

BGM：ADDMUSIC | フリー音楽素材 （BGM・効果音）を無料でダウンロード | http://add-music.net/

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おとわび
https://otowabi.com/music/20160618chikurin

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