野菜の旨味たっぷり!おかわりが止まらない「極上豚汁」の作り方【沼津りえの季節の手仕事 #9】| kufura [ クフラ ]
【材料】(作りやすい分量)
大根・・・1/4本
にんじん・・・1/3本
しいたけ・・・2個
厚揚げ・・・1枚
こんにゃく・・・1枚
ごぼう・・・1/2本
長ねぎ・・・1本
里芋・・・2個
豚バラブロック肉・・・200g
ごま油・・・小さじ1
水・・・800ml
みそ・・・大さじ3程度
粉唐辛子・・・少量
0:52 (1)野菜類を切る
5:55 (2)豚肉を切る
7:46 (3)豚肉を炒める
9:24 (4)長ねぎを炒める
12:19 (5)7〜8分、3回蒸し焼きにする
14:49(6)水を入れる
16:15(7)みそを入れる
16:57(8)できあがり!
詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
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3 Comments
感謝kufura老師詳細說明與分享 ;讓喜愛日式家庭料理的我受益非淺! 謝謝!!
野菜の切り方や肉の炒め始めについてなど、ビギナーの自分にとって終始丁寧でわかりやすい説明で大変参考になりました。
沼津りえ先生の声と話し方が温かみがあって優しくとても好きです。
わかりやすくて、前にマロンクリームだったかな?すごく美味しく出来ました。