彩り鮮やか！ピクルスの作り方 | How to make pickles

彩り鮮やか！ピクルスの作り方 | How to make pickles

この動画は野菜を使ったピクルスの作り方を紹介しています。
簡単に作れるので、常備菜にオススメです。
ピクルス液に少し白だしを入れてもおいしくなります。

This video introduces how to make pickles using Vegetables.
It’s easy to make, so it’s recommended as a regular dish.

Let’s cook!

[クックパッドレシピ]
https://cookpad.com/recipe/6369756

[作り方]

0:00:00 ピクルスの作り方

0:00:06 01:パプリカを1㎝幅に切る

0:00:23 02:きゅうりをパプリカの長さに合わせてスティック状に切る

0:00:47 03:ズッキーニの皮をむいて縞模様を作り、スティック状に切る

0:01:18 04:にんじんをスティック状に切る

0:01:30 05:大根をスティック状に切る

0:01:41 06:唐辛子を小口切りにする

0:01:47 07:鍋に酢、水、砂糖、塩、ローリエ、唐辛子、胡椒を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止める

0:02:09 08:消毒した瓶にミニトマト、にんじん、大根、きゅうり、ズッキーニ、パプリカを詰める

0:02:24 09:ピクルス液を注ぎ、冷蔵庫で1日寝かせる

0:02:37 10:器に盛り付ける

0:02:48 11:完成！

0:02:50 [材料]
パプリカ　1個
きゅうり　1本
ズッキーニ　1本
にんじん　60g
大根　60g
ミニトマト　4個
唐辛子　1本
酢　200ml
水　200ml
砂糖　40g
塩　小さじ1
ローリエ　1枚
胡椒　10粒

0:03:08 [チャンネル登録はこちら↓]
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