彩り鮮やか！ピクルスの作り方 | How to make pickles
この動画は野菜を使ったピクルスの作り方を紹介しています。
簡単に作れるので、常備菜にオススメです。
ピクルス液に少し白だしを入れてもおいしくなります。
This video introduces how to make pickles using Vegetables.
It’s easy to make, so it’s recommended as a regular dish.
Let’s cook!
[クックパッドレシピ]
https://cookpad.com/recipe/6369756
[作り方]
0:00:00 ピクルスの作り方
0:00:06 01:パプリカを1㎝幅に切る
0:00:23 02:きゅうりをパプリカの長さに合わせてスティック状に切る
0:00:47 03:ズッキーニの皮をむいて縞模様を作り、スティック状に切る
0:01:18 04:にんじんをスティック状に切る
0:01:30 05:大根をスティック状に切る
0:01:41 06:唐辛子を小口切りにする
0:01:47 07:鍋に酢、水、砂糖、塩、ローリエ、唐辛子、胡椒を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止める
0:02:09 08:消毒した瓶にミニトマト、にんじん、大根、きゅうり、ズッキーニ、パプリカを詰める
0:02:24 09:ピクルス液を注ぎ、冷蔵庫で1日寝かせる
0:02:37 10:器に盛り付ける
0:02:48 11:完成！
0:02:50 [材料]
パプリカ 1個
きゅうり 1本
ズッキーニ 1本
にんじん 60g
大根 60g
ミニトマト 4個
唐辛子 1本
酢 200ml
水 200ml
砂糖 40g
塩 小さじ1
ローリエ 1枚
胡椒 10粒
0:03:08 [チャンネル登録はこちら↓]
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